agent hotelier ehpad - Ambilly, France - Centre Hospitalier Alpes Léman

Description

À propos de nous

L'EHPAD d'Ambilly est une structure de 85 lits accueillant des personnes âgées dépendantes rattachée au Centre Hospitalier Alpes Léman.

Mission

L'agent hôtelier en EHPAD a un rôle important dans la prise en charge des résidents puisqu'il contribue à répondre à leurs besoins alimentaires à travers la prestation repas. Il travaille sous la responsabilité hiérarchique du cadre de santé.

1 – ACTIVITES PRINCIPALES

Réceptionner les repas livrés par le CHAL

Préparer les entrées, les goûters et les desserts

Préparer les chariots de repas

Dresser les tables au moment des repas

Participer à l'installation des résidents

Assurer le service des repas

Assurer l'entretien des chariots et l'office alimentaire

Assurer la surveillance des températures réfrigérateurs

Assurer le relevé des températures des plats et les prélèvements

Gérer les stocks et les commandes des produits alimentaires

Participer aux réunions de la commission des menus

Accueillir et accompagner les nouveaux professionnels et les stagiaires en formation

CONNAISSANCES, COMPETENCES ET APTITUDES REQUISES

Avoir le sens de l'organisation

Faire preuve de rigueur et de méthode

Prendre connaissance et respecter les règles d'hygiène et différentes normes en lien avec l'alimentation

Connaître les besoins alimentaires d'une personne âgée et les risques liés à la dénutrition

Savoir prendre des initiatives appropriées

Faire preuve de discrétion professionnelle

Avoir le sens du travail en commun

Etre courtois et bienveillant envers les collègues et les résidents

Savoir communiquer de manière adaptée et respectueuse avec les résidents et avec les collègues

Etre capable d'accepter et de respecter une hiérarchie

Faire preuve de rigueur dans ses horaires

Avoir un intérêt pour la prise en charge globale de la personne âgée

S'impliquer dans le projet de la structure

Profil

Personne ayant une expérience comme agent hôtelier en EHPAD ou souhaitant travailler auprès des personnes âgées avec des capacités d'adaptation aux règles en vigueur dans les EHPAD (règles hygiène et sanitaire)

CONDITIONS DE TRAVAIL ET HORAIRES

Poste de matin ou d'après-midi en 7h30 sur la base de 37h30 par semaine

Horaire : 6H30-14H30 & 12H30-20H

Travail le week-end et jours fériés

Travail en équipe pluri professionnelle

Poste à 100% à pourvoir rapidement