Second de Cuisine - Montaigu, France - RESO85

RESO85

Entreprise vérifiée

Montaigu, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de **Montaigu dans le 85** nous recherchons:
**Un/e Second de cuisine H/F**

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI temps plein.

Au sein d'un Hôtel/Restaurant à l'ambiance chaleureuse. La salle spacieuse et lumineuse peut accueillir jusqu'à 35 couverts le midi et une quinzaine le soir. En cuisine le chef propose des plats élaborés à partir de produits frais issu d'artisans et de producteurs locaux. La carte évolue en rythme des saisons. L'établissement est fermé le vendredi et dimanche soir et le samedi toute la journée.

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Mettre en place votre poste de travail
- Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts )
- Réaliser les entrées, plats et desserts
- Dresser les plats
- Participer au dressage et à l'envoi des assiettes
- Participer à la plonge et au nettoyage

**Prérequis**:

- Expérience de 2 ans minimum demandée ;
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition, ponctualité ;
**Éléments contractuels**:

- CDI
- 39h/semaine ;
- Du lundi au dimanche
- Restaurant fermé : vendredi et dimanche soir et lundi toute la journée
- Horaires en coupure 8h30/14h30 et 18h/21h30 (pas après)
- Montaigu 85
- A partir de 2100€ brut par mois sur une base de 35h (en fonction du profil)
- possibilité de logement le temps de la période d'essai *

**Autres éléments** : Fin de service à 21h30 / fermer le 1er mai, le 25 et 31 décembre toute la journée et le 24 décembre au soir/ tenue fournie à la validation du CDI / panier cadeaux à Noël

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une grande créativité ?

N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé de suite.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réfectoire

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : Un seul lieu de travail