Charcutier Traiteur - Saint-Genis-Laval, France - MAISON VESSIERE
il y a 2 jours
Description
Nous recrutons des Charcutiers-traiteurs (H/F) pour rejoindre notre boutique soit de SAINT GENIS LAVAL, soit de CRAPONNE.En tant que Charcutier-traiteur, vous serez responsable de préparer des aliments de qualité pour nos clients.
**Responsabilités**:
- Cuisiner des produits traiteurs et des produits de charcuterie
- Préparer et présenter des plats de charcuterie et des plateaux traiteurs attrayants
- Créer et proposer des plats cuisinés à base de viandes, de poissons, de légumes ou de fruits
- Préparation de pièces cocktails et de hors d'œuvres pour réception
- Manipuler les aliments en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionner les produits alimentaires pour la vente
- Maintenir la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Réceptionner, contrôler et stocker de matières premières et de produits fabriqués et assurer la traçabilité
**Expérience**:
- Expérience significative en laboratoire boutique
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Maîtriser les modes de conservation des produits alimentaires
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et dynamique
Nous offrons:
- Un environnement de travail stimulant et convivial
- Une rémunération compétitive
Type d'emploi : CDI
Salaire : 1 800,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
Expérience:
- laboratoire de boutique: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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