Second de cuisine Hôtel 3 Bretagne F/H - Lamballe-Armor, France - Armelle AUGUSTE Recrutement®

Description

Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

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Bienvenue en Bretagne.

Situé à proximité immédiate de Lamballe, ce bel hôtel 3* vous accueille au poste de Second de cuisine.

Restauration bistronomique élaborée maison à base de produits frais.

En collaboration avec le Chef de cuisine vous encadrez une brigade de 4 collaborateurs.

Repos samedi et dimanche.

Travail 2 soirs par semaine.

Salaire 34/35K€ environ selon profil et expérience

Poste à pourvoir rapidement.

De formation hôtellerie restauration et diplômé.

Vous êtes un cuisinier passionné avec de belles connaissances en restauration bistronomique.

Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste dans un hôtel restaurant.

Vous travaillez les produits frais et locaux.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des ratios et élaborer des fiches techniques.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.