preparateur melange recettes - ST BENOIST SUR VANNE, France - Start People TROYES

Description

Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans l'industrie agro alimentaire un Préparateur Mélangeur (H/F).

Organisation de la production :

Mettre en œuvre le programme de fabrication et mettre à disposition les fournées en temps, quantités et qualité demandés.

Appliquer les fiches recettes et les instructions demandées

Réaliser le mélange des ingrédients mis à disposition tout en respectant les exigences demandées (temps, quantité, qualité) et les process en vigueur

Etre responsable du CCP à son poste (PH)

Appliquer toutes les directives provenant de son responsable

Alerter le Manager ou coordinateur d'îlot de toute dérive ou de tout problème

Sécurité :

Connaître et respecter les standards de sécurité relatifs à son poste

Connaître et respecter les 6 incontournables de sécurité

Connaître et savoir appliquer les consignes en cas de situation d'urgence (accident de travail, incendie, bris de verre/plexi...)

Réaliser des observations comportementales

Qualité : Connaître et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène générales et spécifiques au poste

Réaliser les contrôles et autocontrôles prévus et enregistrer les résultats

Contrôler visuellement les matières et de leur état de fraîcheur

Mettre en œuvre les principes d'identification et traçabilité du produit conditionné

Connaître la procédure à suivre en cas de non-conformité ou d'anomalie

En cas de dérive alerter son responsable hiérarchique

Nettoyer et ranger son poste tout au long de sa journée de travail

Environnement : Respecter et appliquer les consignes énergétiques et de développement durable

Respecter les consignes de tri des déchets

Communication : Communiquer avec ses collègues (fabrication, maintenance...)

Rendre compte de tout problème ou dysfonctionnement à son supérieur hiérarchique

Etre capable d'expliquer à un nouvel arrivant le fonctionnement de son poste de travail et le former correctement

Rendre les documents de production correctement renseignés en fin de poste

Site non desservi par les transports en commun.