Boulanger / Boulangère - Le Haillan, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Le Haillan, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Compétences recherchées**:

- Boulage des pâtons
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur