Gérant (F/H) - Cdi - Metz, France - Eurest

Eurest

Entreprise vérifiée

Metz, France

il y a 1 jour

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Gérant F/H** pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement **d'entreprise** situé à **CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE (51)**.

**Type de contrat**: CDI (agent de maîtrise)

**Planning de travail**: Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00

**Salaire **: € brut/mensuel fixe + prime variable de 6% du salaire brut/annuel

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, 15 RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle...
- Plus de détails sur vos missions?_

Voici les ingrédients:

- ** Relation commerciale** : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site.
- ** Gestion** : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation )
- ** Management / RH** : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe.
- ** Hygiène & Sécurité** : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions.

Etre Responsable de restaurant/Gérant au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le** goût du challenge** mais aussi être un manager remarquable qui sait** fédérer ses équipes.**

Vous êtes titulaire d'un **diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration **(type CAP, BAC, BTS, Licence)

Vous justifiez d'une** expérience réussie de plus de deux ans** sur un poste similaire.

Vous **maîtrisez les outils informatique**.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.