Chef de Rayon Pâtisserie - Saint-Nazaire, France - Ec

Entreprise vérifiée

Saint-Nazaire, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Mieux nous connaître**
Le centre E.Leclerc de SAINT-NAZAIRE emploie 400 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1977 et accueille chaque semaine plus de 35000 clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**Descriptif de l'offre**
Autonome et responsable, le chef de rayon pâtisserie gère le compte d'exploitation de son rayon et en garantit les résultats en terme de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks.

Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez les actions de promotion et les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances).

Vous êtes garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous encadrez et animez une équipe d'une vingtaine de personnes (pâtissiers et employés commerciaux) dans le respect des règles sociales en vigueur. Vous êtes garant d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe. Vous facilitez l'intégration et la formation de vos collaborateurs et participez à leur évaluation.

**Profil recherché**
Homme / Femme de terrain et de commerce, professionnel de la pâtisserie, bon négociateur, vous justifiez d'une expérience réussie acquise en Hypermarché ou en Supermarché.

Rigoureux, organisé, méthodique et fédérateur, vous êtes capable d'évoluer dans un environnement normé mais avec une marge de liberté et d'initiatives.

Salaire négociable selon compétences et expériences : 13ème mois, prime de gratification, participation, intéressement, mutuelle gratuite, avantages CE.