Cuisinier / Cuisinière - Lons-le-Saunier, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Lons-le-Saunier, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons pour notre restaurant situé dans une résidence services séniors (45 couverts), un (e) cuisinier(ère) pour travailler en collaboration avec un commis de cuisine. Nous recherchons une personne ayant le sens des responsabilités, de la rigueur et de la créativité, dynamique avec un bon esprit d'équipe et de collaboration. - Vous serez en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Vous contribuez activement au respect des règles sanitaires et d'hygiène Vous travaillez du lundi au vendredi de 7 h 15 à 15 heures, pas de travail le week end.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur