Responsable économat H/F - Calvados, France - Traiteur Barrière

Description

Responsable économat H/F
Sous la responsabilité de notre responsable services généraux, vous intégrerez les équipes du Traiteur Barrière basée à Pont-l'Evêque.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
- Coordonner avec les chefs les divers besoins d'approvisionnement nécessaires à la production salée et sucrée
- Superviser le chargé d'approvisionnement
- Achats aux meilleures conditions
- Respecter des directives de référencement
- Organiser et contrôler la gestion quotidienne des marchandises
- Être le garant de la qualité, de la sécurité alimentaire, et de la quantité des marchandises réceptionnées et stockées
- Respecter le FIFO,suivi DLC, despar- stocks
- Participer aux inventaires
- Veiller à la bonne tenue de l'économat et des espaces de stockages

DANS LE CADRE DE VOS FONCTIONS, VOUS SEREZ AMENE A:
- Seconder le Responsable des services généraux dans des tâches annexes ( suivi des mercuriales, suivi des interventions de maintenance, appels d'offres, saisies de statistiques etc ... )

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...
Le 13ème mois et intéressement participation
Des opportunités de mobilité en France et à l'international
Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
Des tarifs collaborateurs pour se faire des spectacles et des week-ends de rêve
10 week-ends (samedi & dimanche) minimums par an
Un parking à disposition pour nos talents
La majoration des heures de nuit
Contrat : CDI - Statut agent de maitrise
Horaire 35 heures hebdomadaires, horaires en continus
Package annuel 31400 €brut (fixe+primes)
Prise de poste dès que possible

PROCESSUS DE RECRUTEMENT
1.Entretien avec le responsable services généraux et le directeur général
2. Entretien avec le service ressources humaines
3.Bienvenue chez Barrière

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Sous la responsabilité de notre responsable services généraux, vous intégrerez les équipes du Traiteur Barrière basée à Pont-l'Evêque.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

Coordonner avec les chefs les divers besoins d'approvisionnement nécessaires à la production salée et sucrée
- Superviser le chargé d'approvisionnement
- Achats aux meilleures conditions
- Respecter des directives de référencement
- Organiser et contrôler la gestion quotidienne des marchandises
- Être le garant de la qualité, de la sécurité alimentaire, et de la quantité des marchandises réceptionnées et stockées
- Respecter le FIFO,suivi DLC, despar- stocks
- Participer aux inventaires
- Veiller à la bonne tenue de l'économat et des espaces de stockages

DANS LE CADRE DE VOS FONCTIONS, VOUS SEREZ AMENE A:

Seconder le Responsable des services généraux dans des tâches annexes ( suivi des mercuriales, suivi des interventions de maintenance, appels d'offres, saisies de statistiques etc ... )

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...

Le 13ème mois et intéressement participation

Des opportunités de mobilité en France et à l'international
Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
Des tarifs collaborateurs pour se faire des spectacles et des week-ends de rêve

10 week-ends (samedi & dimanche) minimums par an
Un parking à disposition pour nos talents
La majoration des heures de nuit

Contrat : CDI - Statut agent de maitrise

Horaire 35 heures hebdomadaires, horaires en continus

Package annuel 31400 €brut (fixe+primes)

Prise de poste dès que possible

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

1.Entretien avec le responsable services généraux et le directeur général

2. Entretien avec le service ressources humaines

3.Bienvenue chez Barrière

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

VOTRE PROFIL
Votre rigueur, votre sens de l'organisation, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont vos atouts.

Le profil recherché est une personne avec une première expérience réussie dans un poste similaire avec le traitement de gros volumes.
Vous êtes sensible aux enjeux de durabilité- restauration responsable
Votre « Plus » la maîtrise des outils informatiques.
Est possesseur d'un permis B ( dépannage de livraisons possible avec un camion 3.5t)
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous

VOTRE PROFIL

Votre rigueur, votre sens de l'organisation, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont vos atouts.

Le profil recherché est une personne avec une première expérience réussie dans un poste similaire avec le traitement de gros volumes.

Vous êtes sensible aux enjeux de durabilité- restauration responsable

Votre « Plus » la maîtrise des outils informatiques.

Est possesseur d'un permis B ( dépannage de livraisons possible avec un camion 3.5t)

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

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