Chef de cuisine Hôtel 4 Lyon F/H - Armelle AUGUSTE Recrutement®

Description

Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

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Bienvenue à Lyon.

Situé à proximité immédiate de Lyon, ce bel hôtel 4* proposant une restauration gastronomique vous accueille au poste de Chef de cuisine.

Encadrement d'une brigade de 10 collaborateurs.

Salaire 64K€ environ selon profil et expérience + primes

De formation hôtellerie restauration et diplômé.

Vous êtes un chef passionné, autonome et avez de belles connaissances en restauration gastronomique.

Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années en tant que Chef de cuisine en hôtellerie haut de gamme.

Vous avez l'habitude de travailler sur des établisssments à volume important.

Vous travaillez les produits frais et locaux.

Vous êtes bon cuisinier et aimez régaler vos convives.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des ratios et élaborer des fiches techniques.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.