Manager Restauration - Chambourcy, France - LEON Fish Brasserie

LEON Fish Brasserie

Entreprise vérifiée

Chambourcy, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**LEON CHAMBOURCY recrute un Manager h/f **

**LEON Fish Brasserie EN QUELQUES MOTS**:
Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

**LE POSTE**:
En étroite collaboration avec le/la directeur/trice du restaurant et passionné(e) par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.

**VOS MISSIONS**:

- Participer à l'organisation quotidienne du restaurant : animation d'équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés
- Seconder ou remplacer le/ directeur/trice dans le management de votre équipe : briefings, débriefings, plannings
- Participer à la gestion et au développement de l'activité du restaurant : qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks,...
- Réaliser l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement : gestion des caisses, sécurisation des lieux
- Garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité.

**PROFIL RECHERCHE**:
Vous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire, idéalement **2 ans acquis en restauration à thème et en management.**

De fortes qualités managériales et organisationnelles sont souhaitées.
- **Envoyez nous votre CV et rejoignez la Team LEON **_

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 3 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel