Chef de Partie - Lyon, France - Radisson Blu Hotel - Lyon - Kitchen

Radisson Blu Hotel - Lyon - Kitchen

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons un.e Chef De Partie H/F pour rejoindre notre équipe, au sein du Radisson Blu Hotel Lyon 4*.
- Au Radisson Blu Hotel nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients.

**Avantages**:

- Indemnité de nourriture
- Frais de mutuelle pris en charge à hauteur de 85%
- Abonnement transport remboursé à 100% ou prime vélo/trottinette à hauteur de 25€ par mois
- Prime de fin d'année
- 6 RTT/an
- Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Radisson

**Principales responsabilités**:

- Elabore les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef et/ou le Sous Chef
- Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Anime sa partie et veille à créer une bonne ambiance de travail
- Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
- Veille au respect de la législation du travail sur sa partie
- Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition

**Exigences**:

- Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel, les normes d'hygiène et de sécurité, les techniques culinaires
- Savoir organiser, travailler en équipe
- Etre disponible, rigoureux, polyvalent
- Maîtriser le français

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