Chef gérant - Altorf - L'Alsacienne

    L'Alsacienne
    L'Alsacienne Altorf

    il y a 1 semaine

    Description

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien‑être.

    Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

    Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

    Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez‑nous

    Nous recherchons notre futur Chef Gérant (H‑F) pour l'un de nos restaurants situé à Altorf (67).

    Poste à pourvoir dès que possible en CDI en temps complet
    Travail du Lundi au Vendredi
    Horaires: 7H‑15H
    Restaurant de 150/200 couverts / jour

    Rémunération en fonction du profil et de l'expérience

    Détails de l'offre

    Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir‑faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?

    Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

    Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

    Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

    Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.

    Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

    L'alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration

    Profil et expérience

    Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

    Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

    Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.


    #J-18808-Ljbffr

  • Chef gérant/Chef gérante

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Phalsbourg

    Mille et Un Repas recrute notre futur échefe gérant… · Au sein d’un établissement scolaire d environ 750 couverts par jour, · votre sens du service feront de vous l un des principaux acteursrices · de notre activité. ...

  • Chef gérant/Chef gérante

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Phalsbourg

    Mille et Un Repas recrute notre futur · e chef · fe gérant · e à Phalsbourg (57). · ...

  • Chef gérant cuisinant

    il y a 1 semaine

    Réservé aux membres inscrits Strasbourg ()

    L'Alsacienne de restauration est une entreprise régionale leader dans la restauration collective en Alsace et région Grand Est. Nous recherchons un chef gérant cuisinant pour l'un de nos restaurants scolaires à Strasbourg centre. · ...

  • Chef gérant cuisinant

    il y a 1 semaine

    Réservé aux membres inscrits Haguenau ()

    L'Alsacienne de restauration est une entreprise régionale leader en restauration collective en Alsace et dans le Grand Est. Nous recherchons un Chef Gérant Cuisinant pour l'une de nos équivalentes scolaires situées à Haguenau. · ...

  • Chef-gérant H/F

    il y a 4 semaines

    Réservé aux membres inscrits Strasbourg

    Nous recrutons notre Chef gérant H/F. · Nous vous proposons : CDI - Temps complet, 35h/semaine · Planning fixe du lundi au vendredi · Horaires continus : 7h / 15h · Salaire : 2600€ bruts / mois ...

  • Chef-gérant H/F

    il y a 12 heures

    Réservé aux membres inscrits Strasbourg 30.000 € - 32.500 € (EUR)

    Recherchons notre second de cuisine passionné par le fait-maison qui met la main ê la pĎatre et le cœur dans l'assiette. · ...

  • Chef-gérant H/F

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Reichstett 2.300 € - 2.500 € (EUR)

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de salariés. · Nous recrutons notre Chef gérant H/F pour notre restaurant d'un établissement senior de Reichstett (67). · Vos missions : contribuer au bon fonctionnement de la cuisine, assurer la qualité et la créativité des plats ...

  • chef(fe) gerant(e) h/f

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Oberhausbergen ()

    Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si vous voulez arriver à concilier votre passion pour la cuisine et votre vie perso : · ...

  • Chef gérant H/F

    il y a 2 jours

    Réservé aux membres inscrits Phalsbourg

    Mille et Un Repas recrute notre futur e chef fe gérant e à Phalsbourg (57). · Vous êtes rattaché e au responsable de secteur et intégré e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, · Votre sens du service et l'attention que vous portere ...

  • chef(fe) gerant(e) h/f

    il y a 3 semaines

    Réservé aux membres inscrits Strasbourg

    Nous recherchons un chef(fe) gerant(e) pour une résidence services de haut standing située sur Strasbourg. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. · Réaliser et garantir une prestation culinai ...

  • chef(fe) gerant(e) h/f

    il y a 1 semaine

    Réservé aux membres inscrits Strasbourg 2.900 € - 0 € (EUR)

    Nous recherchons notre CHEF(FE) GERANT(E) F/H pour une Résidence Services Haut de Gamme située à STRASBOURG (67). · Vos Missions · Assurez seul en autonomie les préparations culinaires chaudes et froides. · Exprimez votre créativité et votre amour de lassiette en travaillant des ...

  • Chef Gérant en Restauration F/H

    il y a 4 semaines

    Réservé aux membres inscrits Brumath

    S'inscrire dans le cadre d'un appel d'offres sur le secteur de Haguenau/Brumath pour la marque Eurest. · ...

  • Chef Gérant en Restauration F/H

    il y a 4 semaines

    Réservé aux membres inscrits Brumath, Grand Est

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe RECRUTEMENT INTERNE CONDITIONNEL - DANS LECADRE DUN APPEL DOFFRES. · ...

  • Chef Gérant en Restauration F/H

    il y a 4 semaines

    Réservé aux membres inscrits Haguenau

    On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. · Pilotage de la production & de l'activité culinaire · Management & gestion des ressources humaines · ...

  • Cuisinier confirmé H/F

    il y a 3 semaines

    Réservé aux membres inscrits Truchtersheim

    Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. · ...

  • Cuisinier confirmé H/F

    il y a 3 semaines

    Réservé aux membres inscrits Truchtersheim ()

    + Sous la responsabilité d'un chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas faits maison inspirés des recettes traditionnelles. · + Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité. · + Poste en C ...

  • Directeur / Gérant / Associé F/H

    il y a 4 jours

    Réservé aux membres inscrits Strasbourg

    Citéliv recherche un gérant pour son nouveau site à Strasbourg. Le candidat sera responsable du montage de projet, démarrage et développement d'activité. · ...

  • Cuisinier Tournant H/F

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Strasbourg À temps plein

    Nos recrutamos un Second de cuisine Tournant en contrat CDI temps complet. · Étre second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison. · ...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Strasbourg, Grand Est

    Club Med recherche un Chef de Cuisine pour ses Resorts en Europe. · ...

  • Chargé d'affaires Electricité

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Strasbourg

    KS groupe recrute un Chargé d'affaires Electricité (H/F). Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d'un groupe local et familial implanté dans le Grand-Est depuis plus de 60 ans ? Rejoignez-nous et boostez votre carrière · Vos missions · Rattaché(e) au gérant de la f ...

  • Analyste développeur web et mainframe

    il y a 1 mois

    Réservé aux membres inscrits Strasbourg, Grand Est

    Intégrer une jeune équipe informatique transverse d'une dizaine de personnes gérant les outils de dématérialisation des documents au sein du Groupe. · L'analyse developpeur travaille sur les besoins apporte son expertise pour orienter les choix de modélisation / d'architecture et ...

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