Chargé.e de La Restauration Du Personnel - Paris, France - Bibliotheque nationale de France

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Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Référence du poste **:3358
- **Sites **:Richelieu 58 rue de Richelieu 75002 Paris; François-Mitterrand Quai François-Mauriac Cedex Paris; Louvois 58 rue de Richelieu 75002 Paris
- **Catégorie **:A
- **Groupe emploi **:3
- **Famille **:Technique logistique prévention
- **Emploi de référence**: Chargé de logistique de sûreté d'hygiène et de sécurité environnement
- **Spécialité professionnelle **:Fonctionnement et moyens généraux
- **Durée du contrat **:3 ans
- **Fondement du contrat **:L.332-1
- **Fourchette de rémunération **:.
- **À pourvoir à compter du **:11/01/2023

**Missions et activités permanentes**:

- Le service logistique des ressources humaines se trouve au sein de la Direction déléguée aux Ressources humaines, laquelle est composée des services suivants:

- pilotage et système d'information RH
- développement des compétences
- recrutement, mobilité, innovation social
- logistique des ressources humaines
- gestion collective des carrières
- gestion administrative et paie
- pôle qualité de vie et santé au travail

Le service logistique des ressources humaines se compose de trois pôles:

- Accueil mobilité départ,
- Centre logistique de formation et
- Restauration du personnel.

La mission du service est de mettre en œuvre des ressources logistiques nécessaires aux agents dans leur vie courante à la BnF (badges et accès personnel extérieur, moyens de la formation et des réunions, restauration du personnel ).
L'agent.e chargé.e de la restauration du personnel exerce son activité au sein du service de la logistique des ressources humaines de la Direction déléguée aux ressources humaines.
Sa mission couvre l'activité administrative et technique de gestion de la restauration du personnel pour l'ensemble des 7 sites de la BnF.

**Ses missions sont les suivantes**:

- L'élaboration, le suivi et l'exécution des marchés, contrats et conventions de restauration collective du personnel conformément aux dispositions des cahiers des charges.
- Le recensement des besoins, l'élaboration des budgets et le suivi budgétaire de l'ensemble des postes de dépenses.
- Le suivi, le contrôle de facturation et la gestion des prestations de restauration conformément aux règles du marché et au budget alloué.
- Le suivi et le contrôle des conditions d'hygiène et de sécurité, du respect des plans de prévention, des plans de nettoyage, de la périodicité et de la qualité de l'entretien des locaux.
- Analyse les résultats des contrôles périodiques, relatifs à l'hygiène et la sécurité,
- Suivi des suites données et actions à mettre en place

Il assure l'interface avec les différents interlocuteurs de ce domaine:
Inspecteur santé et sécurité au travail, Direction départementale de la protection des populations, Médecin de prévention, Service Hygiène Sécurité et Environnement.
Le suivi technique des prestations : suivi des contrats de maintenance des équipements et matériels de restauration sur le site François-Mitterrand, demandes et suivi des interventions sur l'infrastructure (travaux, équipements) du restaurant du site François-Mitterrand, production des états des lieux
prévus par les marchés, inventaire des équipements et matériels à disposition du prestataire.
L'animation et le secrétariat de la commission de restauration du personnel sur le site François-Mitterrand avec reporting de l'activité trimestrielle de l'ensemble des restaurants, la participation aux comités des autres sites.

La communication des menus sur les différents systèmes d'information, la mise à jour de la rubrique "restaurant" de l'intranet BnF, le suivi des demandes des usagers de la prestation de restauration, les relations avec les partenaires sociaux autour des questions de restauration et de subvention des repas
La production de bilans et indicateurs pour les différents sites (bilan social, fréquentation par groupe tarifaire,...).

**Liaisons hiérarchiques**
Cheffe du service Logistique des ressources humaines

**Liaisons fonctionnelles**
Le pôle Accueil Mobilité Départ (AMD)
Le pôle restaurant du personnel et le pôle CLF
Le service de Développement des compétences (SDC) au sein du département des Politiques et développement RH
Le service d'Ordonnancement des dépenses des Affaires culturelles et administratives (SCA)

**Compétences requises**: Expérience dans les domaines suivants : marchés publics, gestion comptable et budgétaire, hygiène et sécurité, restauration collective, procédures et gestion administratives

Connaissances comptables et budgétaires

Connaissance des marchés publics

Connaissance de la réglementation communautaire en restauration collective (Méthode HACCP...)

Connaissance technique des équipements et matériels de restauration

Connaissance de la réglementation en matière de toxi-infection alimentaire collective, investigations et conduite à tenir

Maîtrise des logiciels infor