Manager Coordinateur Rayon Boucherie Ls, Trad Et - Montpellier, France - Ec

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 13 heures

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**E. LECLERC DE SAINT-AUNES**
Le centre E.Leclerc de SAINT-AUNES (34) emploie 500 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1993. Il offre plusieurs concepts dont l'hypermarche : VOYAGE - PARAPHARMACIE - CULTUREL - MANEGE A BIJOUX - STATION-SERVICE - STATION DE LAVAGE - CENTRE AUTO.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**MANAGER COORDINATEUR BOUCHERIE**
Afin de renforcer l'encadrement et seconder le responsable de département, le Centre E. Leclerc recherche en CDI un Manager Coordinateur des rayons Boucherie Traditionnelle / Libre-Service / Saucisserie

Statut Cadre Forfait jour, rémunération annuelle selon expérience (+ 13ème mois, primes intéressement, participation et performance, salaire d'embauche évolutif).

**EXPERIENCE REQUISE**
Les jours travaillés sont du lundi au samedi (avec certains dimanches matins de permanence).

Nous recrutons 1 Manager boucher qualifié pour coordonner nos rayons traditionnel, libre-service et Saucisserie en assistance de notre Responsable de département Produits Frais.

Sous la responsabilité du manager de département, que vous serez amené à remplacer en cas d'absence sur votre secteur, vous le seconderez en étant le responsable des achats, des prix de vente alignés sur la concurrence afin d'être le moins cher du marché, des marges, du pouvoir social de votre secteur (recrutement, évolution de vos effectifs) et vous serez force de proposition auprès de la direction de tout projet susceptible de développer économiquement votre secteur.

Vous serez responsable de votre part de marché en manageant une équipe de 14 personnes (9 bouchers, 2 apprentis, 3 employé) et en connaissant parfaitement le marché de la boucherie et de ses filières.

Vous serez le garant:

- _de la découpe des viandes_ dans les règles de l'art et en respectant les normes d'hygiène et de qualité,
- du respect des normes de fraîcheur, de qualité et d'étiquetage des produits.

Expérience de 5 ans en Boucherie Trad et Libre-Service et Management

Expérience dans l'artisanat serait apprécié.