Chef de Cuisine Gérant - Lyon, France - Inicea

Inicea

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Clinique SSR de 95 lits recherche un chef cuisinier en CDD temps plein pour remplacement d'un arrêt maladie.

Vos principales missions seront la gestion et(commande, planning, contrôle, sensibilisation) et management de l'équipe de cuisine.

Expérience en collectivité type clinique ou EHPAD exigée
- Vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un BEP cuisine, vous bénéficiez d'une première expérience en restauration collective, idéalement dans un établissement de santé.
- Vous avez une parfaite maîtrise des normes HACCP.
- Vous avez le sens de l'équipe, du management. Vous êtes créatif et rigoureux, tant pour l'efficacité que pour la qualité.