Apprenti Responsable D'unité de Restauration - Strasbourg, France - ACADEMIE DU TOURISME

ACADEMIE DU TOURISME

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'Académie du Tourisme forme et recrute des futurs Responsables d'Unité de Restauration H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois pour entreprises touristiques partenaires très variées. Cette alternance entre une formation et un poste en entreprise, vous permettra à la fois, d'acquérir des compétences nouvelles et de valider un parcours professionnel par un diplôme reconnu par l'Etat. Vous avez entre 18 et 29 ans et vous êtes passionnés(es) par le monde pluriel du tourisme, n'hésitez pas à rejoindre l'aventure. Mobilité France entière indispensable pour postuler.

Développer l'activité restauration.
Prévoir la mise en œuvre des prestations en restauration et contrôler leur réalisation.
Prévoir les personnels nécessaires, les manager et les accompagner.
Maîtriser l'hygiène et la sécurité sanitaire des aliments.
Gérer les stocks alimentaires et contrôler le budget restauration.

Les métiers du tourisme demandent avant tout, beaucoup de savoir-être. Être souriant(e), dynamique et polyvalent(e) seront votre quotidien. Il faudra aimer travailler en équipe et au sein d'une équipe. Votre présentation, tout comme votre élocution devront être impeccables. Une aisance relationnelle, l'écoute, le sens du contact et du service client seront des incontournables, sans oublier la ponctualité et la fiabilité. On vous demandera de parler français couramment, à l'écrit comme à l'oral. Le plus serait d'avoir un niveau d'anglais professionnel qui vous permettra d'être à l'aise avec une clientèle étrangère. Enfin, il sera nécessaire de savoir utiliser Word, Excel, Power Point et gérer une boîte mail. Un niveau minimum BAC/BAC+2 est indispensable pour ce poste, tout comme une première expérience dans la relation client, le management ou le développement commercial.

**Rémunération**: pourcentage du SMIC dont le montant varie en fonction de votre âge

**Contrat**: 12 mois en apprentissage

**Statut**: salarié

**Formation**: en e-learning et/ou en présentiel avec l'Académie du Tourisme

**Avantages**: logement gratuit

LP/33522