Chef de Partie - Tourrettes, France - TERRE BLANCHE

TERRE BLANCHE

Entreprise vérifiée

Tourrettes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice.

Nous sommes membre de Leading Hotels of the World.

Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de quiétude et de sérénité.

Le Resort comprend un hôtel 5* de 115 suites et villas, 4 restaurants, un club enfants, un Spa de 3200 m2, 2 parcours de golf, un centre d'entraînement Terre Blanche Golf Academy.

Le sens du service client, la recherche de la perfection, la bienveillance sont des valeurs qui vous animent ? Alors rejoignez nous équipes

**Poste**:
Vous voulez travailler en cuisine, avoir des responsabilités tout en étant accompagné ?

Rejoignez l'équipe de notre Chef des Cuisines Christophe Schmitt en tant que **Chef de partie **pour la saison 2024

Vos missions seront:

- Confectionner les plats du chef en suivant les fiches techniques mises à votre disposition
- Encadrer les demi-chefs de partie, les commis et les apprentis
- Vous veillerez à la bonne réalisation des plats
- Vous gérerez le stockage des produits, leurs conservations tout en respectant les normes d'hygiène.

**Profil**:

- Tu as un diplôme en cuisine (CAP, BAC PRO, BEP Hôtellerie...)
- Tu maîtrises les techniques de base du métier
- Tu maîtrises les différentes cuissons (viandes, poissons, légumes)
- Tu as une expérience confirmée sur différents postes en cuisine
- Tu es productif, minutieux et pédagogue.

**Autres informations**:

- Nous vous proposons :_
- D'intégrer une équipe dynamique, motivée et bienveillante
- 2 jours de repos consécutifs
- Des repas au sein de notre restaurant d'entreprise à chaque fois que vous êtes en poste
- Un parking couvert et gratuit, réservé à nos collaborateurs
- Notre CSE propose de nombreux avantages
- Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% par l'employeur
- Un logement à partager, mis à disposition gratuitement

Les personnes en situation de handicap sont les bienvenues

Salaire mensuel brut : 2419,29 €