Responsable Qualité Sécurité Environnement - Brest, France - S.A VOLAILLES DU POHER

Description

**Intitulé du poste**
- Responsable QHSE_

**Dépendance hiérarchique**
- Direction_

**Lieu de travail**
- Site Volailles du Poher_

**DESCRIPTION DU POSTE**

**Missions principales du poste**
- Management du Système QHSE : Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement_

**Contraintes liées au poste**
- Assurer une présence du service Qualité pendant les jours où il y a de l'activité de production_

Se rendre disponible en situation de crise

**COMPÉTENCES REQUISES POUR LE POSTE**

**Diplômes et formations**
- Ingénier o Bac + 2 avec équivalent par l'expérience_
- Formations QHSE, Hygiène alimentaire, HACCP, Food Defense, Food Fraud_
- Formation ou engagement de formation au BEA (bien-être Animal) : Responsable BEA, ICA, Retrait carcasse_

**Connaissances et compétences requises**
- Organisation et pilotage d'un système qualité_
- Management transversal_
- Pilotage de système HACCP, Food Defense, Food Fraud_
- Capacité à intégrer les domaines de Biosécurité alimentaire, protection animale, sécurité (des personnes et installations) et environnement (eau, air, milieu naturel) _
- Référentiels et certifications BRC et Bio_
- Références réglementaires et techniques_
- Gestion des relations avec les prestataires_
- Compétences informatiques : Word, Excel, Utilisation du WEB)_

**Qualités requises**
- **Savoir être**_
- _Ecoute_
- _Communication interne et externe_
- _Implication_
- _Proactivité_
- _Être sur le terrain_
- **Savoir-faire**_
- _Organiser et piloter un système QHSE avec une assistance Qualité_
- _Impliquer les acteurs par la communication_
- _Planifier les activités et actions_
- _Gérer les informations et la documentation en interne et externe_

**Expérience exigée**
- Pilotage (responsable ou acteur essentiel) d'activité QHSE_
- Gestion de certification (BRC, IFS, Bio )_
- Partie prenante dans les activités Sécurité-Environnement_

**ACTIVITES**

**Qualité (globale)**
- _Accompagner la politique de l'entreprise_
- _Piloter les activité qualité globale de Volailles du Poher et de Provalor (organisation, audits internes et externes, plan de contrôle, indicateurs ) : Politique de l'entreprise, Prérequis, Plan de contrôle, Satisfaction client, Respect des réglementations, Plans d'actions, Formation et Communication_
- _Gérer les actions suite aux non-conformités internes et aux réclamations des clients et administrations (DDPP, ARS ) et auprès des fournisseurs_
- _Réaliser ou modifier la documentation qualité (Procédures, Instructions, Enregistrements, Affichages, revues HACCP, Food Défense, Food Fraud )_
- _Préparer et Animer les réunions des équipes qualité (point mensuel, revue de direction, HACCP, Food Defense) :amélioration continue (PDCA)_
- _Contrôler les réalisations des actions (audits, analyses) et l'alimentarité des processus (matériels, surfaces, emballages)_
- _Réaliser le suivi et l'évaluations des fournisseurs_
- _Intégrer dans la surveillance du système de management de la qualité les modifications de processus et de process, des produits_
- _Réaliser l'analyse des dysfonctions avec le cas échéant la recherche approfondie des causes_
- _Gérer les demandes clients : CDC, fiches produits_
- _Gérer les situations de crise (sécurité alimentaire, sécurité sanitaire - grippe aviaire )_
- _Piloter les audits, les inspections internes et les plans d'action QHSE (préventifs et correctifs)_
- _Assurer les veilles réglementaires et techniques_
- _Gérer les injonctions de la DDPP (Biosécurité, BEA, Sécurité au travail, environnement,)_
- _Suivre les indicateurs QHSE et les plans d'action_
- _Conformité au référentiels BRC et Bio_
- _Assurer la conformité des produits à la réglementation (EU et Française_
- _Former (en interne ou par prestataire) les équipes_
- _Communiquer et rendre compte à la Direction_
- _Gérer les relations avec les acteurs extérieurs (Clients, Fournisseurs, DDPP, ARS)_
- _Soutien de la Direction, notamment en cas d'indisponibilité_

**Hygiène**
- Suivre et piloter les indicateurs d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Animer et développer la SCF ( Safe Food Cuture)
- Contrôler le respect des consignes d'hygiène

**Sécurité**
- _Gérer les risques pour les personnes (opérateurs et prestataires) et le respect du port des EPI_
- Gérer la formation, les autorisations et les habilitations du personnels et des intervenants externes
- Gérer les risques (incendie, explosion, dysfonctionnement matériel, intégrité des données et documentation )
- Faire appliquer les consignes sécurité
- Réaliser la surveillance du système et les audits
- Gérer les implications en relation avec la continuité d'activité
- Suivre les accidents du travail et les maladies professionnelles
- Mettre à jour le DUERP et suivre le plan d'action

**Environnement**
- Réaliser les déclarations obligatoires
- Piloter les risques des pollutions de l'eau