Apprenti banquet - Paris, France - Lutetia

Description

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Embarquez sur la Rive gauche pour découvrir la Ville Lumière

Notre prestigieux établissement, membre de The Set collection, recrute son/sa futur(e) Apprenti Banquets.

Vous assurez le service du point de vente, les commandes téléphoniques du service, vous dirigez une équipe. Vous assurez un rôle commercial en présentant les produits de cartes et menus. Vous vous assurez de la satisfaction optimale du client.
VOS MISSIONS :

Dresser, mettre en place et contrôler la partie du point de vente dont vous avez la charge

Relever et suivi des prises des températures et DLC des produits frais

Respecter les délais impartis pour les mises et les temps de services

Vérifier la propreté du matériel mis à votre disposition, et s'assurer de la remise en réserve à la fin de chaque service de celui-ci

Respecter les instructions des maîtres d'hôtel

Conseiller et être à l'écoute du client,

Etre réactif aux demandes imprévues

Assurer la prise de commande selon les standards

Veiller au suivi des commandes et délais

Débarrasser et redresser les tables

S'assurer en permanence de la satisfaction du client

Savoir renseigner la clientèle sur les mesures de sécurité

Superviser le personnel dont vous avez la charge

Participer au développement de votre service

Inventaire et approvisionnement

Participer aux inventaires

S'occuper du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement)

Participer à la gestion du service

PROFIL RECHERCH� Au cœur de l'expérience exceptionnelle que nous offrons au Lutetia Paris, résident des valeurs fondamentales qui guident notre équipe au quotidien.

Nous sommes à la recherche de professionnels passionnés, dotés d'une personnalité unique et pétillante.
Vous êtes également dotés d'un bon relationnel, tournés vers l'avenir, et imprégnés d'une joie de vivre sincère.

Si vous partagez notre engagement envers l'excellence, l'innovation et la création de moments mémorables, vous pourriez être la personne que nous cherchons.

Rejoignez notre équipe et contribuez à l'histoire exceptionnelle du Lutetia Paris
AVANTAGESLe Lutetia propose à ses salariés les avantages suivants :

- le 13ème mois sans condition d'ancienneté

- prime d'intéressement

- prise en charge du Pass Navigo à 100%

- un crédit Uber de 35€ après le dernier métro

- le forfait mobilité durable

- le paiement de deux indemnités nourritures journalières au tarif légal en vigueur

- la cafétéria du personnel

- prise en charge de la mutuelle à 70%

- tarifs préférentiels dans les hôtels du Groupe

- avantages du comité social et économique : tarifs réduits sur certaines activités tout au long de l'année et d'autres avantages ponctuels
Poste recherch� :
Apprenti banquet
R�f�rence : n�225666
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : Alternance (Indiff�rent )
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon Profil
Exp�rience : Indiff�rent
Formation pr�par�e :
- Niveau V (CAP, BEP)
- Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac g�n�ral et technologique)
- Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT)
Statut du poste : Employ�
Cat�gorie du poste : Restauration / Banquet
Date de mise en ligne : 17/04/2024
Offre toujours d'actualit� pour la semaine du 29/04/2024Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

PR�SENTATION DE NOTRE SOCI�T�
Etablissement emblématique du quartier de Saint-Germain-des-Prés, le Lutetia Paris est une parenthèse enchantée loin du tumulte parisien. Dès son ouverture en 1910, il est rapidement devenu un lieu où les anonymes côtoient les célébrités, où l'art, la philosophie, la science et la politique se rencontrent quotidiennement.

Le paquebot de la Rive-Gauche offre 184 chambres élégantes et modernes dont 47 Suites à l'identité unique imaginées par Jean-Michel Willmotte, dont certaines dévoilent des vues imprenables sur les plus beaux monuments parisiens.

Le Lutetia Paris constitue une destination culinaire incontournable :
La célèbre Brasserie Lutetia, riche du patrimoine culinaire français, dévoile le savoir-faire exceptionnel du Chef Patrick Charvet.
Le restaurant Saint-Germain, avec sa verrière colorée de l'artiste Fabrice Hyber, propose une offre légère et raffinée.
Le spectaculaire Bar Joséphine propose quant à lui des cocktails tout au long de la soirée, dans une ambiance jazzy ou éléctro.

Récompensé par le World Spa Award comme Meilleur Spa de France, le Spa Akasha, luxueux écrin de 700 m2, offre une approche holistique unique basée sur les 4 éléments - air, terre, eau, feu - ainsi qu'une sublime piscine de 17 mètres de long.

Le Lutetia Paris est l'un des membres fondateurs de The Set Collection, une collection d'hôtels prestigieux composée du Café Royal à Londres, du Conservatorium à Amsterdam et du Mamilla à Jérusalem, qui propose des expériences uniques dans des lieux contemporains empreints d'une forte identité historique.

Embarquez sur la Rive gauche pour découvrir Paris autrement
N'hésitez pas à nous écrire si vous souhaitez rejoindre le Lutetia Paris et ses artistes pour écrire ensemble une nouvelle page et parfaire un savoir-faire d'exception

Hotel Lutetia Rive Gauche, Paris

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IMPORTANT : pri�re de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour conna�tre la suite donn�e � votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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