Commis de Salle, Chef de Rang - Golfe-Juan, France - La Petite Plage

La Petite Plage

Entreprise vérifiée

Golfe-Juan, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La Petite Plage s'élargit en 2023 avec l'ouverture d'un nouveau projet et recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et toujours face à la mer, nous sommes à la recherche d'une équipe passionnée et motivée.

**L'aventure que nous vous proposons**:
Vous aimez les couchers de soleil ? Vous rêvez de travailler à deux pas de la mer dans un établissement moderne et chaleureux ? Nous vous offrons la possibilité de rejoindre une toute nouvelle équipe et de participer à l'ouverture d'un nouveau lieu exceptionnel

**Vos rôle en tant que Commis de salle / Chef de Rang se décomposent en 4 missions**:
**Mise en place**:

- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service

**Accueil**:

- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche

**Prise de commande et service**:

- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique
- Présentation de la carte des vins
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrassage et redressage des tables
- Établissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement

**Rangement et nettoyage du lieu de travail**

**Votre profile**:

- Vous êtes motivé et passionné de service,
- Vous aimez le travail bien fait,
- Vous êtes organisé et rigoureux,
- Vous êtes créatif et dynamique,
- Vous avez une petite expérience dans le domaine de la restauration.

**Type d'emploi** : Temps plein, CDD (possible évolution en CDI)

**Salaire** : En fonction du profil et des compétences.

**Lieu du poste** : Un seul lieu de travail - Golfe Juan

**A partir de**: 17 juillet 2023

—
- Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2 mois

Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 17/07/2023