Apprenti Boulanger - Taillecourt, France - Demeusy

Demeusy

Entreprise vérifiée

Taillecourt, France

il y a 3 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Depuis maintenant 100 ans, l'entreprise familiale DEMEUSY est reconnue dans le domaine de la Boulangerie, Pâtisserie avec ses 12 magasins et ses 150 professionnels et Experts.

Alors rejoignez-nous en devenant à la rentrée notre futur apprenti boulanger H/F sur un de nos fournils du Territoire de Belfort

**Principales missions**:
Vous accompagnerez les boulangers à:

- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain
- Mélanger et effectuer le pétrissage des pâtes à pain
- Diviser la pâte en pâtons, le bouler et en effectuer le façonnage en surveillant les étapes de fermentation
- Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons
- Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison
- Nettoyer les outils et ranger le poste de travail selon les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.

**Profils**:

- Curieux et créatif
- Avoir le goût du détail et de la satisfaction clients
- Disposer idéalement du permis B

Type d'emploi : Alternance

Programmation:

- Travail de nuit

Lieu du poste : En présentiel