Second de cuisine/sous chef H/F - Paris, France - Amazonia

Description

L'établissement Amazonia basé à Paris (75) recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F.

AVANTAGES DU POSTE:

• Pourboires individuel

• Deux jours de repos consécutifs

• Planning réalisé au mois
DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:
Amazonia, un lieu où la gastronomie internationale prend vie.
Notre restaurant propose une expérience culinaire unique, mettant en avant une palette de saveurs du monde entier.
Les viandes sont soigneusement sélectionnées et préparées en respectant, garantissant une qualité exceptionnelle pour tous nos convives.
Accompagnez nos chefs talentueux pour emmener les clients dans un voyage gustatif inoubliable, où la diversité des plat et la fraicheur des ingrédients sont au cœur de notre cuisine.

DÉTAILS DU POSTE:
- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Former et superviser le personnel de cuisine
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine