Responsable Qualité - Cannes, France - Sodexo

Sodexo

Entreprise vérifiée

Cannes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Informations générales

RESPONSABLE QUALITÉ H/F
- Rattaché (e) au directeur d'exploitation de la Cuisine Centrale, l'ingénieur QHSE accompagne les responsables opérationnels.
- Il -elle élabore, déploie et contrôle les dispositifs et plans d'actions en matière de qualité, hygiène, sécurité et environnement.CANNES

CDI

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Nous recherchons notre prochain(e) RESPONSABLE QUALITE pour une Unité centrale de production basée à CANNES (06).
- Vos missions:

- Garant(e) de la sécurité sanitaire
- Vous assurez la mise en place des bonnes pratiques d'hygiène, la mise en place des exigences des textes réglementaires, la formation et l'accompagnement quotidien des équipes opérationnelles, le suivi du plan de contrôles bactériologiques, la réalisation d'audits hygiène, la mise en place de plans d'actions, la gestion des alertes alimentaires, le pilotage des éventuelles suspicions de TIAC et êtes l'interlocuteur de la DDPP (direction départementale de la protection des populations).
- Vous contribuer à la mise à jour du dossier d'agrément sanitaire (HACCP, PMS )
- Responsable du pilotage du système de management par la qualité
- Vous accompagnez la mise en place de la politique qualité de la Direction, pilotez les indicateurs qualité et le système d'amélioration continue, traitez les réclamations clients, gérez les non-conformités, animez les réunions qualité, mesurez et analysez la satisfaction client et consommateurs.
- Garant de la qualité organoleptique de la prestation / offre
- Vous accompagnez le déploiement de l'offre commerciale et vous assurez du respect des exigences contractuelles, vous vous assurez du respect des fiches recettes, planifiez et participez aux tests dégustations, participiez aux commissions de menus.
- En charge du suivi environnemental
- Vous pilotez les indicateurs environnementaux du site, définissez des plans d'actions suite aux audits environnementaux, mettez en place le tri des bio déchets et le suivi du registre des déchets**NOTRE PROPOSITION**:

- Expérience dans le domaine qualité requise- Vous êtes réactif(-ve), autonome et vous savez être force de proposition.- Vous démontrez de réelles capacités d'analyse et de synthèse, ainsi qu'une aisance rédactionnelle- Vous êtes ouvert(e) au dialogue et à l'écoute**VOTRE APPORT**:

- Diplômé (e) Bac +4 + 5
- Connaissance des concepts, outils et méthodes du management de la qualité
- Maîtrise des normes ISO
- Rigueur, organisation et esprit analytique
- Aptitude à communiquer (à l'oral et à l'écrit) et à convaincre
- Pédagogie, diplomatie et bonnes capacités d'écoute