Sous Chef/ Second de Cuisine de Dingue - Avignon, France - sax

sax

Entreprise vérifiée

Avignon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Notre Établissement situé en plein cœur de l'Intra-Muros propose une cuisine de brasserie privilégiant LES PRODUITS FRAIS ET LE FAIT MAISON dans un décor et une ambiance hyper chaleureuse

En étroite collaboration avec notre chef et notre premier second, vous accompagnez notre équipe au quotidien pour les faire évoluer dans un cadre de travail épanouissant et contribuer à la pleine satisfaction de notre clientèle Vos Principales Missions:

- **Management de l'équipe**
- Vous Encadrez, motivez, formez dans le seul but de faire réussir votre équipe
- Vous participez à l'optimisation de la structure
- **Garant de la qualité de notre offre « restauration »**:

- Vous veillez à maintenir une offre qui se veut gourmande & généreuse, adaptée aux demandes des clients
- Vous êtes force de proposition créative, proposer des recettes et participez aux changements de cartes
- Vous êtes garant de la qualité des produits qui sortent, de leur composition à leur exécution, en passant par la présentation et la température des plats
- **Garant de la bonne exécution au quotidien**:

- Vous participez à la supervision du service et veillez à son bon déroulement
- Vous démontrez d'une bonne maitrise des différents postes chaud et froid avec l'amour du travail bien fait
- Vous etes garants du bon respect des normes d'hygiène (HACCP) et de la maintenance régulière du matériel

Parce que chez nous, les conditions de travail sont primordiales au bien-être de nos salariés, vous bénéficieriez:

- De 2,5 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS par semaine
- D'une mutuelle d'entreprise
- De repas non déduits de votre salaire
- D'un salaire Brut/Mensuel) et de conditions de travail motivantes

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 650,00€ à 3 050,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 2 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel