Chef(Fe) de Cuisine - Paris e, France - SAS PARTY ENTIERE

Description

Chef(fe) Cuisinier(e) (H/F)

ENTIER est un nouveau restaurant au coeur de Paris dont l'ouverture est prévue début juillet 2024.

Notre offre : Le midi, un menu court à la semaine, axée sur les produits et la créativité.

Le soir une proposition autour de pièces entières à partager.

Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de cuisine de talent pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez une expertise en cuisine, nous avons l'opportunité parfaite pour vous.

Responsabilités:

- Superviser le service en cuisine et garantir la qualité des plats servis
- Fournir un leadership fort à l'équipe de cuisine pour assurer une excellente performance
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la préparation des aliments et la coordination du service
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et des recettes pour satisfaire les attentes des clients
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour maintenir un haut niveau de compétence

Qualifications:

- Expérience minimum de 3 ans en tant que sous chef(fe) ou 2 ans en tant que chef(fe)
- Maîtrise des techniques culinaires et manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut standard de qualité
- Fortes compétences en gestion et leadership pour diriger une équipe efficacement
- Passion pour la cuisine et désir constant d'innover et d'améliorer

Conditions:
CDI temps plein 39H, travail en semaine 5j/7, travail en journée sans coupure.

Cuisine neuve et de plain-pied, avec verrière sur la salle.

Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui pour faire partie d'une aventure culinaire passionnante où votre talent sera pleinement valorisé.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Sous Chef(fe) ou Chef(fe): 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel