Commis de Cuisine Gastronomie - Grignan, France - Les Maisons du Clair de la Plume

Les Maisons du Clair de la Plume

Entreprise vérifiée

Grignan, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le restaurant Gastronomique LE CLAIR DE LA PLUME à Grignan 1\* Michelin,
recrute en CDI un(e) COMMIS DE CUISINE (H/F) disponible rapidement.
Rejoignez une équipe jeune et dynamique pour grandir au sein d'une
cuisine de qualité et de saison signée par le chef trois étoiles Glenn
VIEL.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine Benjamin REILHES, vos missions principales seront les suivantes:

- Réaliser les plats et les recettes à partir de fiches techniques.
- Sélectionner les produits afin d'élaborer les plats proposés.
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
- Gérer le stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement.
- Réceptionner et vérifier les livraisons de marchandises destinées à la cuisine.

Vos compétences

VOTRE FORMATION
Vous êtes diplômé(e) d'un CAP, BAC PRO ou Mention complémentaire en
cuisine, vous justifiez d'une première expérience à un poste similaire,
et idéalement dans un restaurant gastronomique.

VOS QUALITÉS
Vous faites preuve d'autonomie, de curiosité, de créativité, vous vous
adaptez au rythme des différents services, vous êtes à l'écoute des
évolutions des goûts et attentes de la clientèle. Grâce à votre capacité
d'adaptation, votre dynamisme et votre esprit d'équipe, rejoignez-nous
au plus vite dans cette belle aventure

Avantages

RÉMUNÉRATION

**Base 39 heures semaine**: € brut, soit environ 1530€ net + primes et pourboires.
7 services hebdomadaires.