-
Cuisinier
il y a 1 semaine
CRIT Sarreguemines, France**à propos de l'entreprise**: · Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim · **Description du poste**: · Cantine d'une grande entreprise industrielle de Sarreguemines, recherche un cuisiner, vos tâches: · S'occuper de préparer des plats en appliquant les règles et les te ...
-
Apprenti Cuisinier
il y a 4 jours
L'Alsacienne de restauration Sarreguemines, France**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bi ...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
Menway Emploi Saint-Avold Sarreguemines, FranceVotre mission : Préparation des plats en suivant les recettes et les menus · A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes: · - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder... ...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Le green restaurant du golf Sarreguemines, FranceAfin de renforcer notre belle équipe composée actuellement de 5 cuisiniers et de 2 aides cuisine/ plonge, nous cherchons un Chef de partie, un Cuisinier polyvalent ou débutant en quête d'évolution. · Très bonne ambiance dans l'équipe · Restaurant fermé le dimanche soir et le lund ...
-
Alternant - Cuisinier (F/H)
il y a 4 jours
Elior Group Sarreguemines, France**Votre mission**: · **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ...
-
Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
Adecco Hambach, France**Votre mission**: · Nous recrutons pour notre client un Cuisinier de Collectivité (H/F) · Vos missions: · - Préparation des entrées, · - Préparation des plats, · - Préparation des desserts. · - Entretien de la cuisine. · - Application et respect des règles HACCP. · Mission à pou ...
-
Cuisinier - Bilingue Allemand (H/F)
il y a 1 jour
Camo Emploi SARREGUEMINES Sarreguemines, FranceNotre agence Camo Emploi de Sarreguemines recrute pour son client situé à Sarrebruck (Allemagne), dans un complexe thermale, un CUISINIER - BILINGUE ALLEMAND H/F afin de renforcer ses équipes. · **Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à**: · Élaborer les menus, lancer l ...
-
Cuisinier de Collectivité
il y a 5 jours
Sodexo Cocheren, FranceChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès de ...
-
Cuisinier / Cuisinière
il y a 7 heures
Pôle Emploi Saint-Avold, FranceAu sein d'un restaurant de spécialités italiennes, vous aurez en charge de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous travaillerez 5 jours sur 7. · - **Qualifi ...
-
Cuisinier / Cuisinière
il y a 4 jours
Pôle Emploi Varize, FranceAssociation médico-sociale, nous recherchons à renforcer le pôle restauration de notre établissement de Varize ( 20 salariés, 103 travailleurs handicapés) en intégrant un(e) Cuisinier(e). Au sein d'une équipe de 5 encadrants, vous intervenez dans la production de plats (de l'entr ...
-
Cuisinier de Collectivité
il y a 2 jours
Sodexo Cocheren, FranceChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès de ...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Menway Emploi Saint-Avold Forbach, FranceVotre mission : Vous préparez les plats en cuisine · A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes: · - Préparer les plats en cuisine, · - Elaborer les menus, · - Gérer les stocks · - Passer les commandes, · - Contrôler les livraisons · - Respecter les mesures d'hygiè ...
-
Cuisinier / Cuisinière
il y a 3 jours
afp résidences retraite La Grand-Croix, FranceInformations générales · - Référence : · - Établissement : EHPAD La péronnière · - Type de contrat : CDD · - Niveau d'études: · - Années d'expérience: · Le poste · Poste Basé à La Grand'Croix Remplacement Temps Plein · Nous recherchons un(e) cusisinier(e) qui aura avant tout à c ...
-
Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
afp résidences retraite La Grand-Croix, FranceInformations générales · - Référence : · - Établissement : EHPAD La péronnière · - Type de contrat : CDD · - Niveau d'études: · - Années d'expérience: · Le poste · Poste Basé à La Grand'Croix Remplacement Temps Plein · Nous recherchons un(e) cusisinier(e) qui aura avant tout à c ...
-
Cuisinier
il y a 3 jours
afp résidences retraite La Grand-Croix, FrancePÉRONNIÈRE - GROUPE AFP · 15 mai 2024 · La Grand-Croix - 42, France · CDD - 15 jours · Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs · BEP/CAP · Description du poste et Missions · Recherche cuisinier ayant expérience en EHPAD pour remplacement 15 jours en juillet et 15 jours en septem ...
-
Cuisinier en Collectivite
il y a 1 semaine
Samsic Emploi - Saint-Avold Freyming-Merlebach, FrancePour parer à un départ, notre agence · **SAMSIC EMPLOI de SAINT AVOLD** recherche pour son client restaurateur en collectivité un/e. · **_CUISINIER H/F_** · Sous la direction du chef de cuisine, vous: · - Elaborez les menus, · - Définissez les tâches des commis, · - Réalisez les ...
-
Cuisinier(E) (H/F)
il y a 5 jours
Sodexo Cocheren, FranceInformations générales · CUISINIER(E) H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque ...
-
Poste de Cuisinier
il y a 3 jours
les agapes hotes Ingwiller, FranceRecherche cuisinier /cuisinière, 10h /jour, travail en continu, 1week end sur 2, débutant accepté, repos en continu. Nombreux avantages · Type d'emploi : CDI · Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois · Avantages: · - Épargne salariale · Programmation: · - Périodes de travail de ...
-
Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
CHARCULOR Creutzwald, France**Poste**: Intégré au département production, vous participerez à la fabrication de notre gamme de produits de plats cuisinés et charcuterie. · La gamme est composée de saucisses, salaison et de plats cuisinés. · Les horaires de travail habituels sont à partir de 6 heure le matin ...
-
Cuisinier en Collectivité
il y a 4 jours
Sodexo Saint-Avold, FranceChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en amélio ...
Cuisinier H/F - Grosbliederstroff, France - Cora
Description
du posteRattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Les missions principales seront les suivantes :
Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires :
- Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, selon les procédures d'hygiène en vigueur
- Réaliser les plats et recettes à partir des fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations
- Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance
- Assurer le poste grillade: cuisson des viandes, des légumes et des sauces
- Proposer et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation.
- Assurer le réapprovisionnement tout au long du service
- Préparer et participer à l'inventaire du périmètre
Gérer les approvisionnements et stockages des produits et des denrées :- Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du service
- Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires, réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température).
- Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir
- Contrôler le rangement et le stockage des produits et matériels en fonction des consignes de législation en vigueur
Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur :
- Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés, vérifier le bon fonctionnement du matériel, superviser le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations, nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson,
- Organiser et coordonner son travail au rythme du service
- Appliquer les techniques et principes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) en restauration collective et rendre compte au manager des anomalies rencontrées
- Appliquer et faire appliquer la réglementation sur la sécurité des conditions de travail
De formation CAP/BEP ou Bac Pro cuisine, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste
-Application des processus de fabrication culinaire
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cafétéria ouverte du lundi au dimanche.
La rémunération et les avantages chez Cora France :
- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
*Sous condition d'ancienneté
