Agent de Production - Besançon, France - Fondation Pluriel

Fondation Pluriel Besançon, France

il y a 4 semaines

CDD

Description

DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE

Les activités de l'ESAT Besançon sont regroupées en deux secteurs : la sous-traitance industrielle et espaces verts avec Prolabor industrie et services, et l'activité agroalimentaire avec cuisine D'UZEL (Unité de Production Culinaire, restauration collective, et aviculture).

VOS MISSIONS

Sous l'autorité du responsable de La Ferme d'Uzel, vous intervenez sur l'activité découpe de volailles (activité spécialisée dans le conditionnement de découpe de volailles Bio) et collaborez en lien étroit entre notre prestataire de découpe et notre abattoir. Vous êtes notamment chargé(e) de :

– Assurer le déchargement et la réception des volailles vivantes
– Aider à l'abattage
– Réaliser le transport des volailles en carcasse et de découpe entre l'atelier de découpe et notre abattoir (permis B obligatoire)
– Procéder au conditionnement des différentes pièces de découpe selon les règles d'hygiène, de sécurité et le mode de production en place.
– Assurer la traçabilité et la conformité de règles de conditionnements en vigueur
– Réaliser l'étiquetage selon les demandes des clients et préparer les commandes
– Assurer les nettoyages des postes de travail

Activité du lundi au jeudi

VOTRE PROFIL

– Dynamique, vous disposez idéalement d'une première expérience en agroalimentaire
– L'abattage et la manipulation des carcasses de volailles ne vous effraie pas
– Vous appréciez le travail en autonomie, êtes motivé, autonome et ponctuel dans les missions qui vous sont confiées
– Vous veillez à la qualité du travail qui est réalisé
– Atelier de travail adapté, la sensibilité à travailler avec des personnes en situation de handicap est un plus

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