Barman / Barmaid (H/F) - Arles, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Arles, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Au sein de notre hôtel, nous recherchons un(e) Barman/Barmaid. Vous accueillerez les clients de l'hôtel,et vous serez en charge de la caisse (facture et encaissement, suivi du fond de caisse). Vous serez à l'écoute du client, et prendrez note de leurs remarques afin d'adapter au mieux l'offre globale du bar à la demande des clients, en collaboration avec le directeur de l'hôtel, et du responsable de salle. Vous contrôlerez et effectuerez la mise en place du bar, en respectant le protocoel HACCP et des standards ACCOR et INDEVHO. Vous effectuerez le service au bar et en terrasse de façon souriante et professionnelle en ayant une parfaite connaissance des produits proposés,l'entretien et le nettoyage du bar, des terrasses. Vous mettrez en place des transats, des chaises, des tables, et autres tapis d'extérieurs chaque jour, de façon harmonieuse, Vous serez polyvalent dans votre service (aide en salle et à la préparation des salles séminaires). Vous participerez à l'élaboration et aux propositions pour le service bar, des fiches techniques des cocktails à partir des ratios de marchandises préalablement définis avec la Direction. Horaires en continu de 15h à 23h. 2 jours de repose consécutifs.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 mois - 1 Saison
- **Langue(s)**:Anglais
- **Compétences recherchées**:

- Accueillir le client et l'installer
- Prendre la commande des clients
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
- Travail en équipe
- Sens de la communication
- Autonomie