Pizzaiolo (F/H) - Les Angles, France - DEI SAPORI

DEI SAPORI

Entreprise vérifiée

Les Angles, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Mieux nous connaître**
Le Restaurant Pizzeria Les Cascades, véritable Trattoria Italienne, à la réputation ancrée dans la région à la Roque sur Cèze (30), recherche pour l'ouverture de son nouveau restaurant, ses pizzaiolos pour la saison 2023 à Les Angles (30). Nous sommes ouverts du mardi soir au dimanche, midi et soir. Service de 80 à 200 couverts suivant les périodes. Le restaurant est ouvert à l'année de février à mi-décembre (congés de mi-décembre à début février).

**Description du poste**
Au sein d'un restaurant traditionnel (jusqu'à 300 couverts jour), vous serez en charge de la confection des pizzas. Vous êtes capables de prendre en charge l'activité pizza : pétrissage, pointage, garnissage, cuisson. Vous travaillerez, sous l'autorité d'un chef de cuisine, pour les services du soir uniquement. Vous aurez un jour de repos par semaine toute la saison.

Vous veillez en permanence à la propreté et au respect des règles d'hygiène, de sécurité et procédures HACCP. L'activité implique la station de debout prolongés, la manutention de charges et des expositions fréquentes à des écarts de températures.

**Profil recherché**
- 1 saison minimum obligatoire en tant que pizzaiolo(a).
- Coordination et communication avec la cuisine pour synchroniser la sortie
- des tables.
- Résistance au stress et aux "coups de feu"
- Ce poste impose rapidité, organisation et propreté.
- Nettoyage du Kiosque à pizza
- Vérification des denrées et gestion des stocks
- Réception des marchandises
- Salaire à définir en fonction de l'expérience
- Poste non logé
- Prise de poste de Mai à Octobre