Chef de Rang - Mulhouse, France - Brasserie K

Brasserie K

Entreprise vérifiée

Mulhouse, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Rejoignez le groupe LA TOUR COLLECTION et sa Brasserie K Mulhouse

Situé au sein de l'hôtel Holiday Inn 4*, le restaurant vous invite à un voyage des saveurs via sa nouvelle carte contemporaine et bistronomique Son cadre raffiné et accueillant ainsi que sa grande terrasse végétalisée avec vue sur les Vosges ne feront que parfaire l'expérience.

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un **_Chef de Rang (H/F)_**

**Vos missions**
- Participer activement à la renommée de la brasserie
- Réaliser la mise en place de la salle, dresser et débarrasser les tables
- Garantir la propreté constante du restaurant et de la terrasse, avant et après service, et le rangement des couverts et verres.
- Assurer l'accueil et la satisfaction des Clients : présenter la carte et les suggestions du moment, répondre à leurs besoins, prendre les commandes, conseiller dans le choix des plats, proposer des accords mets / vins, etc.
- Réaliser le service en salle des plats et boissons ; préparer les boissons le cas échéant
- Réaliser la facturation et l'encaissement des consommations, effectuer la clôture de caisse le cas échéant
- Participer à l'approvisionnement en boissons
- Animer l'équipe de commis
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les procédures / consignes de la direction

**Votre profil**

Issu(e) d'une formation en hôtellerie-restauration, vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire et êtes reconnu(e) pour vos compétences professionnelles et personnelles, dont:

- orientation satisfaction Clients
- Rigueur et organisation
- Agilité
- Dynamisme et sens du relationnel
- Connaissances en cuisine et en vins
- Sens du management

**_N'hésitez pas, postulez et rejoignez un établissement prestigieux et un groupe ambitieux_**

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Lieu du poste : En présentiel