1 Charge D'operation en Restauration Scolaire - Lyon, France - cdg69

cdg69

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Synthèse de l'offre

**Employeur**

***

**METROPOLE LYON**
DIRECTION DES RESSOURCES HUMAINES
Lyon

**Lieu de travail**
- Lyon

**Poste à pourvoir le**
- 20/04/2023
- 20/02/2023

**Type d'emploi**
- Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste**
- Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent

**Nombre de postes**
- 1

Détails de l'offre

**Famille de métier**
- Architecture, bâtiment et logistique > Architecture, construction, réhabilitation**Grade(s) recherché(s)**
- Technicien
- Technicien principal de 1ère classe
- Technicien principal de 2ème classe**Métier(s)**
- Chargé ou chargée d'opération de construction**Ouvert aux contractuels**-
**Temps de travail**
- Complet, 1607h / an**Descriptif de l'emploi**

La délégation solidarités, habitat et éducation place les usagers au cœur de son action. Elle intervient dans les domaines de la protection de l'enfance, de la prévention maternelle et infantile, du logement, de l'éducation, de la santé, des personnes âgées et personnes handicapées, et de l'adoption.
Rattaché au responsable de l'unité restauration scolaire, le chargé d'opération assure le suivi de chantiers des demi-pensions pour le compte du service moyens des collèges.

**Missions et conditions d'exercice**
- VOS MISSIONS:
- apporter une expertise technique : suivi des travaux dans les cuisines ; suivi des

aménagements des cuisines provisoires ; suivi des chantiers de construction ou reconstruction des demi-pensions ; participer à la rédaction des études préalables et analyse des marchés travaux ; être force de proposition sur l'aménagement des restaurants scolaires,- proposer une expertise technique afin d'accompagner la direction dans le domaine de la restauration scolaire : élaborer et mettre à jour des guides d'équipements, des référentiels cuisine ; participer à la rédaction des marchés d'équipements ; participer aux études relatives à la restauration scolaire,
- effectuer une veille technique et réglementaire dans le domaine de la restauration collective,
- restituer, diffuser les données liées à ces dossiers : rédiger les dossiers techniques ; effectuer des interventions orales ; réaliser le suivi financier des marchés de restauration scolaire.

CONDITIONS DE TRAVAIL:
- lieu : direction de l'éducation, 18 avenue Tony Garnier, 69007 Lyon
- temps de travail : 3 cycles de travail hebdomadaires sur 5 jours travaillés sont possibles après accord du manager : 35h (7h/jour), 37h30 (7h30/jour + 15 jours d'ARTT) ou 38h45 (7h45/jour + 22 jours d'ARTT)
- déplacements : très fréquents (véhicule de pool)
- conditions d'exercices : interventions sur l'ensemble du territoire métropolitain

**Profils recherchés**
- VOS CONNAISSANCES ET COMPETENCES:
- diplôme de niveau 5,
- capacité à mettre en œuvre la réglementation, les techniques et les procédures liées aux règles d'hygiène et sanitaires en restauration collective,
- maîtrise des outils informatiques,
- capacité à utiliser des logiciels métiers,
- capacités à évaluer et proposer des actions d'amélioration,
- capacité à animer des groupes de travails,
- maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective,
- maîtrise des finances publiques,
- connaissances du milieu institutionnel,
- maîtrise des travaux,
- maîtrise des marchés publics,
- permis B exigé.

VOS APTITUDES ET QUALITES:
- capacités d'analyse et de traitement de l'information,
- esprits d'initiative et d'animation,
- qualités rédactionnelles et organisationnelles,
- rigueur et méthodologie,
- sens de l'écoute et du relationnel,
- capacités d'analyse et de synthèse.

Contact

**Informations complémentaires