Assistant Directeur de Restaurant - Paris e, France - Groupe Mamie Brasserie
il y a 2 semaines
Description
Pour notre l'une de nos brasserie Mamie, située à Paris, et offrant une expérience unique autour d'une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche, gourmande et savoureuse, nous recherchons un Assistant Directeur d'établissement. (H/F)Vous serez un véritable ambassadeur de notre enseigne. Votre principal challenge consistera à apporter une expérience hors du commun pour tous nos clients, en secondant la Directrice.
**Vos missions seront multiples**:
- Management des équipes:
Afin d'avoir une organisation efficace, vous veillez à former vos équipes et à mettre en place une organisation assurant un service client irréprochable, tant au niveau de l'accueil que de la vente.
Pour cela, vous êtes apte à encadrer une équipe jeune et dynamique.
- Commerce
Vous veillez à la satisfaction des clients et à la fidélisation. Vous assurez les tâches liées au service (accueil client, caisses, prise de commandes...) et au bon fonctionnement du restaurant (aider les équipiers, fluidifier l'attente)
- Gestion des stocks / achats
Vous participez activement à la gestion des stocks : commandes, suivi des livraisons, des factures, réalisation des inventaires
- Hygiène
Vous êtes garant du respect des normes d'hygiène mises en place. Vous êtes garant de la qualité des produits dans votre établissement.
**Profil recherché**:
Enthousiaste, vous savez insuffler un esprit d'équipe ; rigoureux(se), vous avez idéalement une expérience dans un poste similaire.
CDI, 39h hebdomadaires
Salaire selon profil + primes trimestrielles
Vous êtes une personne de terrain, dynamique, réactive, et souriante ? Envoyez-nous votre plus beau CV
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime trimestrielle
Expérience:
- Management en restauration: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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