Assistant maitre d'hôtel restaurant bistronomique H/F - Flayosc - Château de Berne

    Château de Berne
    Château de Berne Flayosc

    il y a 10 heures

    Description
    >> Pour rencontrer directement les recruteurs, participez aux Portes ouvertes du Château de Berne le jeudi 5 mars de 9h30 à 12h30. Inscription à cet évènement en postulant à cette offre d'emploi <<

    Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un assistant maître d'hôtel passionné par la bistronomie pour rejoindre notre équipe. Dans notre établissement, nous allions la convivialité d'un bistrot à la créativité d'une cuisine gastronomique. Sous la supervision du maître d'hôtel, vous contribuerez à offrir une expérience unique à nos clients.

    Missions principales :

    Accueillir chaleureusement les clients et les installer à leur table.
    Coordonner le service en salle avec l'équipe de serveurs.
    Assurer la mise en place et le rangement de la salle selon les standards de la bistronomie.
    Superviser le service des plats et des boissons, en mettant en valeur les produits et les accords mets-vins.
    Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients.
    Participer à la formation et à l'encadrement des nouveaux membres de l'équipe.
    Assurer la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme.
    Profil recherché :

    Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente dans un établissement bistronomique.
    Expérience préalable dans un poste similaire est un plus.
    Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
    Connaissance des vins et des accords mets-vins appréciée.
    Sens aigu du service client et de la satisfaction des clients.
    Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
    Maîtrise des logiciels de gestion de réservations est un atout.
    Qualités personnelles :

    Passionné par la bistronomie et les produits frais.
    Dynamique, motivé et souriant.
    Organisé, rigoureux et attentif aux détails.
    Polyvalent, adaptable et doté d'un excellent relationnel.
    Conditions de travail :

    Horaires variables incluant les week-ends, les jours fériés et les services du soir.
    Tenue professionnelle fournie.
    Avantages sociaux selon la convention collective de la restauration.
    Possibilité d'évolution au sein de l'établissement.

    **POSTE NON LOGE**

  • Travailler en entreprise

    Stagaire Salle

    Réservé aux membres inscrits

    Présentation de notre société · Niché au cœur de 500 hectares de nature préservée, dont 150 hectares de vignes en agriculture biologique, le Château de Berne incarne l'âme provençale avec son vignoble baigné de soleil et son offre complète de vins rosés, rouges et blancs, reconn ...

    Flayosc

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Stagaire Salle

    Réservé aux membres inscrits

    Présentation de notre société · Niché au cœur de 500 hectares de nature préservée, dont 150 hectares de vignes en agriculture biologique, le Château de Berne incarne l'âme provençale avec son vignoble baigné de soleil et son offre complète de vins rosés, rouges et blancs, reconnu ...

    Flayosc, Provence-Alpes-Côte d'Azur

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Stagiaire Salle

    Réservé aux membres inscrits

    · Description de l'entreprise · Niché au cœur de 500 hectares de nature préservée, dont 150 hectares de vignes en agriculture biologique, le Château de Berne incarne l'âme provençale avec son vignoble baigné de soleil et son offre complète de vins rosés, rouges et blancs, reconn ...

    Flayosc Stage

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Econome H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Você sera responsável por ajudar na cozinha assistindo à Chefe de Cozinha e seu segundo para garantir o funcionamento do posto em conjunto com as outras equipes. · Precisa ter formação relativa à cozinha tipo CAP/BEP e experiências conclutivas tais qu'apprenticeship em um estabel ...

    Flayosc À temps plein

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Seconde de cuisine H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Dans le cadre de la réouverture d'un établissement emblématique doté d'une salle, d'un jardin, de chambres d'hôtes et d'espaces tertiaires, · ...

    Draguignan

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Stagiaire Salle

    Réservé aux membres inscrits

    Description de l'entreprise · Niché au cœur de 500 hectares de nature préservée, dont 150 hectares de vignes en agriculture biologique, le Château de Berne incarne l'âme provençale avec son vignoble baigné de soleil et son offre complète de vins rosés, rouges et blancs, reconnus ...

    Flayosc

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Econome H/F

    Réservé aux membres inscrits

    + Deux jours de repos consécutifs + 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel + Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année + Un cadre de travail unique + Uniformes entretenus par l'hôtel + Des tarifs préférentiels sur les hôtels, re ...

    Flayosc

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Commis de cuisine H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Requisitos : Formación en cocina (CAP/BEP mínimo), Motivation et envie d'apprendre, Esprit d'équipe et dynamisme. · Préparations préliminaires · Aide sur les mises en place · Soutien aux chefs de partie pendant le service · Respect des normes d'hygiène ...

    Lorgues

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Chef de partie H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Gestionar su puesto en autonomía (caliente, frío o pastelería según perfil) · Experiencia en restaurante bistronomique ou gastronomique · Rigueur, organisation et esprit d'equippe · ...

    Lorgues

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Runner H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Rejoignez La Martinette, un domaine riche d histoire que nous avons à cœur de partager avec nos clients amateurs de vin de nature et d art de vivre. Ancien domaine mais équipe jeune. · ...

    Lorgues

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Chef de rang H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Nosotros buscamos un Chef/de Rang expérimenté para nuestro establecimiento bistronomique. · Accueil et conseil client · Gestion autonome d'un rang · Coordination avec la cuisine · ...

    Lorgues

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Commis de salle H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détail. · Assister le Chef de Rang ou Demi Chef de Rang dans son service · Participer à l'accueil du client · ...

    Le Cannet-des-Maures

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Commis de salle H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Le Château Saint-Roux invite les familles à découvrir une expérience unique entre tradition, nature et convivialité. · ...

    Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    commis de cuisine tournant

    Réservé aux membres inscrits

    L'entreprise Best Western Terre de Provence est un hôtel 3 étoiles qui recrute son commis de cuisine tournant. · ...

    Le Cannet-des-Maures

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Chef de rang H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Le Château Saint-Roux, un establecimiento situado en la Plaine des Maures, ofrece una experiencia única que combina historia, arte de vivir y responsabilidad ambiental. La Table de Saint-Roux celebra una cocina provenzal auténtica, inspirada en las recetas locales. · Assurer un s ...

    Le Cannet-des-Maures

    il y a 3 semaines

  • Travailler en entreprise

    commis de cuisine tournant

    Réservé aux membres inscrits

    No disponible · Réaliser les préparations "chaudes" ou "froides" sous la supervision du chef de cuisine. · Participer activement à l'envoi des plats en salle, · ...

    Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Chef de rang H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Le Château Saint-Roux est bien plus qu'un domaine viticole : c'est un lieu vivant, où la nature, la cuisine, l'agriculture durable et l'artisanat se rencontrent dans une harmonie inspirante. La Table de Saint-Roux célèbre une cuisine aux saveurs provençales. · ...

    Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur

    il y a 3 semaines

  • Travailler en entreprise

    Chef de partie H/F

    Réservé aux membres inscrits

    OFFRE D'EMPLOI – Chef de Partie recherché(e) · Tu sais lever un filet plus vite que ton ombre ? · Ton couteau est mieux aiguisé que tes réparties (ou l'inverse, on accepte aussi) ? · Tu penses que "mise en place" n'est pas un concept de vie mais un art ? · Bonne nouvelle : on t'a ...

    Le Muy 24.000 € - 36.000 € (EUR) par an

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    chef de partie confirmé

    Réservé aux membres inscrits

    Les Planches – Les Issambres recherche un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e). · ...

    Les Issambres () 26.000 € - 38.000 € (EUR) par an

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    CHEF PÂTISSIER

    Réservé aux membres inscrits

    À propos du poste · CDI – Temps plein – Prise de poste : mars 2026 · Restaurant bistronomique recherche un(e) Chef Pâtissier(ère) confirmé(e) pour prendre en charge l'ensemble de la production sucrée de l'établissement. · Missions · Élaborer et développer la carte des desserts en ...

    Solliès-Toucas

    il y a 5 jours

  • Travailler en entreprise

    Chef(fe) de Partie froid Contrat saisonnier 7 Mois F/H

    Réservé aux membres inscrits

    Cocinero confirmado y polivalente para trabajar en un camping 5 estrellas en Ramatuelle. Se encargará de la parte fría de la cocina y será responsable de los commis. · Participar a la mise en place y envío de platos con respeto a los estándares maison. · Estar garantizado de higi ...

    Ramatuelle

    il y a 2 semaines

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