Cuisinier(E) Self Emile Muller - Mulhouse, France - Hôpital Emile Muller

Hôpital Emile Muller

Entreprise vérifiée

Mulhouse, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Détails de l'offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Cuisinier(e) Self Emile Muller H/F

**CONTRAT**

CDD

**DESCRIPTIF**

L'ÉTABLISSEMENT:
Le Groupe Hospitalier de la Région de Mulhouse et Sud Alsace est un établissement public de santé proposant l'ensemble des spécialités médicales et chirurgicales, excepté la neurochirurgie. A ce titre, il est l'hôpital de référence du territoire de santé n°4, et l'établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire n°12.

Il est le résultat de la fusion de 7 établissements : Mulhouse, Thann, Cernay, Altkirch, Sierentz, Saint-Louis ainsi que les EHPAD de Bitschwiller-lès-Thann et de Rixheim.

Le GHRMSA se compose des caractéristiques suivantes:
2 731 lits et places

Budget de fonctionnement : 451 millions d'euros

Personnel médical : 730 ETP

Personnel non médical : 5 570 ETP

Le GHRMSA s'est doté d'une stratégie ambitieuse visant à conforter l'établissement comme établissement leader sur son territoire et établissement de référence au sein de la région Alsace. De nombreuses activités de pointe ont été développées, en lien très étroit avec la recherche clinique (ex: chirurgie cardiaque, préparation cellulaire, génétique moléculaire), appuyées sur des équipements de pointe (ex : 3 IRM dont une 3 Tesla, 3 accélérateurs de particule dont une tomothérapie, pet scan, gamma caméra, 27 salles de blocs opératoires).

Restauration 152 effectifs / Restauration du personnel 20 effectifs sur les sites de Mulhouse

La restauration du personnel du site E.Muller permet une restauration 7/7j h24

LE POSTE:
Fonction logistique / Hôtelière / Restauration

POSTE A POURVOIR A MULHOUSE en CDD

Prise en charge des repas patient / personnel

Garant de la sécurité

Missions de production assurées par les cuisiniers. Tâches de production sur les différents secteurs (cuisson, salades, desserts)

Missions de distribution des repas, service, conseils, accueil

Missions logistique (plonge, rangement)

Missions de nettoyage / désinfection

Participation à l'évolution du secteur

Contrainte environnementale : Contrainte de température froide ou chaude pendant plusieurs heures selon les secteurs

Nécessité de gestion du temps de travail avec des périodes peu contraignantes et à l'opposé des périodes stressantes

Mobilité : La personne devra pouvoir se déplacer sur l'ensemble du secteur.

Les différents postes nécessitent une station debout pendant la journée

Capacité de travail en équipe et missions en contact avec les convives

Port de charges régulier

Lieux des missions sur les différentes zones du secteur

PROFIL RECHERCHÉ:
Qualification recherchée:
CAP (Production et service en restaurations)

CAP Cuisinier

BAC PRO Cuisine

RÉMUNÉRATION brut : / mois

**PERSONNE À CONTACTER**

Mme Julie Thouvenot

**ETABLISSEMENT**

Hôpital Emile Muller
20 av Docteur René Laennec
68100 Mulhouse