Boucher / Bouchère - Menneval, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Menneval, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

A partir des objectifs fixés par la Direction, et, sous le contrôle de votre responsable hiérarchique, vous êtes le garant du bon fonctionnement du rayon Boucherie Traditionnelle et Libre Servie. Dans ce cadre, vous assurez la gestion quotidienne et l'accueil des clients du rayon Boucherie traditionnelle et Libre Service dans le respect des règles de notre charte : Vous assurez la transformation des produits carnés jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente dans le respect des règles de qualité, hygiène et traçabilité ; Vous réalisez la présentation et l'approvisionnement de l'étal traditionnel et du rayon libre service ; Vous assurez l'information des prix du rayon et de l'étal ; Vous retirez des rayons les produits en fonction de leur date limite de vente et de leur aspect qualitatif ; Vous conseillez les clients sur les produits du rayon ou de l'état et assurez le service ou la vente au client.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an - en grande distribution
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Traçabilité des produits
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Boucherie
- Découper de la viande
- Détailler des pièces de viande
- Réactivité
- Autonomie
- Sens de l'organisation