Boucher (H/F) - Montpellier, France - Grand Frais Boucherie

Grand Frais Boucherie

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de MONTPELLIER, (34) un contrat en CDI:
**Un Boucher Vendeur H/F**
- Diplôme : au minimum le CAP Boucher
- Expérience : 1 an sur un poste similaire
- Statut**:ouvrier - 35 heures
- Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement
- Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures

Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous:

- préparez les produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des feuilles de coupe,
- élaborez les préparations bouchères,
- appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC ),
- mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie),
- développez les ventes en fidélisant les clients,
- réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.
- Connaître les différents morceaux et pièce de viande,
- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité ) d'hygiène et de sécurité,
- Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client ),
- Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
- Etre à l'aise avec l'informatique.