Second / Seconde de Cuisine - Nantua, France - Pôle Emploi
Description
Vous serez chargé(e) de la préparation des légumes (nettoyage, épluchage...), de la préparation des entrées et des desserts. Vous effectuerez également la plonge. poste et salaire évolutifs.- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:6 mois
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer un plan de travail
- Préparer des ustensiles de cuisine
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