Chef de Partie - Strasbourg, France - Groupe FHB
Description
LE COIN DES KNECKESAmbiance chaleureuse et décontractée, plats savoureux, brasserie éclectique et alsacienne dans le quartier gare, le Coin des Kneckes propose du petit-déjeuner au brunch, du plat du jour au flam's en soirée.
Nous recrutons un ou une chef de partie
Vos missions
Sous la direction du Chef de cuisine, tu assureras la réalisation des préparations culinaires.
Tu seras responsable de la propreté de ton poste.
Tu auras à adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit, tout en prenant en considération les attentes et besoins des clients.
Vos compétences
- Capable d'appliquer et faire appliquer les bases culinaires
- Au fait des normes et des procédures de fabrications
- Capable de s'adapter à la diversité des rythmes de commande
- Créatif et ayant un bon esprit d'équipe
- Minimum 1 an d'ancienneté en tant que chef de partie
Avantages
PARTICIPATION AU TRANSPORT
SERVICE EN CONTINU
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