Second D'exploitation Viticole - Matha, France - Homme du Cognac

Homme du Cognac

Entreprise vérifiée

Matha, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Exploitation viticole familiale, à proximité de Matha, recherche son futur « **Second d'exploitation viticole** » pour assurer une délégation de confiance au dirigeant et assurer un accompagnement auprès de l'équipe des salariés.
- Vignoble de 75 ha (en Fins Bois), conduit en guyot double à plat avec un renouvellement régulier,
- 150 ha en grandes cultures complètent le parcellaire,
- Activités de production : culture de la vigne, récolte-vinification, distillation et vieillissement des eaux de vie,
- Equipe qui accompagne le dirigeant : 3 permanents, des prestataires de services interviennent sur certains travaux manuels d'hiver,
- Matériel : très fonctionnel tout comme les infrastructures,
- Certification HVE 3 et CEC d'ici 2023.

**Activités et missions**:

- Gérer l'embauche des salariés en fonction des prérogatives transmises et partagées avec le dirigeant,
- Participer à l'ensemble des travaux manuels (taille 3 à 5 ha / an) hormis le tirage et l'attachage, être présent à l'égourmandage et manager les relevages en lien avec les salariés et les prestataires de services
- Entretenir le palissage et le mettre en place sur les jeunes vignes,
- Être l'acteur majeur des travaux mécaniques, de l'entretien du sol aux traitements phytosanitaires,
- Pendant la période de récolte une polyvalence est souhaitée : conduite de la MAV, roulage des bennes, travaux au chai,
- Pour la distillation, une aide aux étapes de charges ainsi que le pompage et la mise en fût des eaux de vie,
- Conduire et organiser les équipes de saisonniers/prestataires pour les différents chantiers, en évaluer la bonne qualité et le management
- Observer, analyser et remonter les informations du terrain pour soutenir le dirigeant dans ses prises de décisions, être force de proposition dans la construction des étapes de travail
- Garantir la traçabilité de base (temps de travaux, travaux réalisés, produits appliqués,).

**Profil**:

- Idéalement issu d'une formation en viticulture type BAC / BTS viticulture œnologie ou autre domaine,
- Capacité à manager une petite équipe, avec le sens de l'initiative et de flexibilité pour répondre aux besoins en travaux,
- Profil souhaitant évoluer sur une fonction à responsabilités avec un partenariat familial et de confiance auprès du dirigeant.

**Conditions**
- CDI à 35h avec heures supplémentaires régulières,
- Heures supplémentaires payées (ou récupérées si souhaité),
- Flexibilité horaire possible en respectant l'avancer des travaux et les conditions météo,
- Rémunération attractive et évolutive selon profil et expérience,
- Plan Epargne Entreprise (PEE) avec abondement à 300%,
- Local pour les pauses / EPI et vêtements fournis.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail