Responsable de Production en Abattoir - Saint-Amand-Montrond, France - ABATTOIR BERRY BOCAGE

Description

Descriptif du poste

L'abattoir Berry Bocage, dont l'activité principale est l'**abattage et la découpe de viandes**, recrute son futur **responsable de production en abattoir F/H **pour son site de Saint-Amand-Montrond dans le Cher. Sous l'autorité du Président, vous assurez l'**encadrement des ateliers** d'abattage et de découpe.

Pour cela, vos missions principales sont:

- ** Supervision** du respect de la **planification** et des bonnes pratiques des ateliers
- ** Interlocuteur** privilégié auprès des **apporteurs d'animaux**:

- Gestion des aléas techniques sur chaîne
- ** Management** de l'équipe
- Mise en place d'**indicateurs de rentabilité** des ateliers (gestion de budget de la production, rentabilité des ateliers),
- ** Reporting** régulier à la hiérarchie
- ** Gestion des réclamations **clients et suivi de commandes
- Gestion et organisation de la **maintenance préventive et curative**

Il s'agit d'un poste de cadre en forfait jours : les horaires sont souvent calés sur les heures de production de 5h à 13h, mais des rendez-vous sont possibles certains après-midis (interventions de maintenance, réunions, rendez-vous clients).

La rémunération sera à négocier selon votre profil et expérience.

Profil recherché

Expérimenté(e) dans la** filière viande**, vous maîtrisez les **procédés d'abattage et découpe**.

Sachant faire preuve d'**autorité**, mais aussi d**'écoute**, vous savez gérer une équipe de production grâce à votre capacité à fédérer.

Vous êtes capable de mettre en place des indicateurs financiers et de les transmettre à votre hiérarchie.

En sollicitant si nécessaire des entreprises extérieures, vous êtes **force de propositions techniques**, pour assurer la maintenance préventive et curative de vos ateliers.

AGRO

AGRO
- LANGUES- SAVOIR-ÊTRE- Autonomie- Autorité naturelle**Voir plus**
- SAVOIR-FAIREAgroalimentaire
Découpe

**Voir plus**

Entreprise

L'Abattoir Berry Bocage est un abattoir multi-espèces de proximité situé à Saint-Amand Montrond (18), dont l'activité principale est l'abattage et la découpe de bovins, porcs, ovins et caprins pour les acteurs locaux de la filière viande. Les clients sont majoritairement des éleveurs, bouchers et grossistes du secteur.

L'équipe de 14 personnes, constituée d'agents d'abattage, bouchers, agents de conditionnement et administratifs, réalise chaque année un volume de 1 200T à l'abattage, et de 200T en découpe.

Les métiers de la boucherie vous passionnent, venez rejoindre notre équipe

Autres offres de l'entreprise

**Conseils**

**Personne en charge du recrutement**
Simon BRANSARD - _Président_

Salaire

A partir de 40 k€ brut annuel

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Tous niveaux d'expérience acceptés

Métier

Responsable de production industrielle

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d'activité du poste

TRANSFORMATION ET CONSERVATION DE LA VIANDE DE BOUCHERIE