Apprenti Cuisine - Surzur, France - Sarl prieur
il y a 3 semaines
Description
Le Priano (bar restaurant pizzeria) a Surzur recherche:Un apprenti en alternance pour préparer son CAP cuisine de 2 ans
Vous travaillez en collaboration avec un cuisinier, 1 pizzaiolo et 2 étudiants (renfort 1 à la pizza et 1 en cuisine) le week end. Nous sommes la pour vous transmettre notre passion, vous intégrer dans l'entreprise et assurer le suivi et l'accompagnement de votre formation dans les meilleures conditions.
Votre mission:
- Vous intégrer à l'équipe, vous observer dans un premier temps, vous êtes curieux de nature et prendrez des initiatives afin d'être capable au bout de ces 2 années de:
- Gèrer vos commandes et vos stocks
- Assurer la rotation des produits
- Mettre en place des préparations culinaires (épluchages, cuisson, préparation... des ingrédients et garnitures)
- Conditionner et stocker les denrées alimentaire en fonction de leur spécificité
- Mettre en place des préparations dans le respect des bonnes pratiques du restaurant
- Envoyer les plats de la carte et assurer l'envoie de ces derniers dans les temps raisonnables
- Nettoyer votre poste de travail (four, plan de travail, sol..) et plonge dans le respect des règles d'hygiène HACCP
Qualités requises:
- autonomie, esprit d'équipe
- dynamisme et réactivité
- rigueur, disponibilité et ponctualité
Vous travaillerez au seing d'une équipe de 3 personnes.
2 jours de repos consécutifs (lundi, mardi)
Service midi et soir fin de service a 21h30 en semaine vers 22h le week-end.
Poste a pourvoir dès que possible.
Type d'emploi : Alternance
Salaire : 530,00€ à 700,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Flextime
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