Sous-chef (H/F) - Soorts-Hossegor, France - Diamond Solutions

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Entreprise vérifiée

Soorts-Hossegor, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons activement un Sous-Chef talentueux pour notre brasserie partenaire située à Hossegor.
Ce poste représente une excellente opportunité pour un professionnel de la cuisine désireux de relever des défis dans un environnement dynamique et de haute cadence.
Vous intégrerez une brigade animée par la passion de la gastronomie de type brasserie, notamment les burgers, les moules et un assortiment de desserts.

**Missions Principales**:

- Supervision de la préparation culinaire pour 250 couverts par service.
- Garantir l'exécution des recettes avec précision, en particulier les desserts, pour lesquels vous devez avoir une compétence confirmée.
- Gérer le service continu durant les heures d'ouverture.
- Maintenir les standards de qualité et de sécurité alimentaire.
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- Expérience confirmée dans un poste de cuisine, de préférence dans un environnement de brasserie.
- Maîtrise des techniques de préparation des desserts.

**Informations supplémentaires fournies par le restaurant**:

- Localisation du poste : Hossegor.
- CDD - dés maintenant à fin octobre.
- Logement fourni en colocation pour toute la durée du contrat.
- En basse saison, bénéficiez de 2 jours de repos par semaine. En haute saison, travail requis 7 jours sur 7.
- Salaire net en basse saison : 1800€ à 2200€.
- Salaire net en haute saison : 2500€ à 3000€.
- Basse saison : Septembre à Octobre.
- Haute saison : Maintenant à Août.
- Environnement de travail dynamique avec une forte affluence touristique.
- Opportunité de développer vos compétences en gestion de cuisine haute cadence.

Qui sommes nous ?

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour:
‌
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions