Responsable Restauration Département Mice Resort - Deauville, France - Barrière

Barrière

Entreprise vérifiée

Deauville, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Casino Barrière de Deauville recherche un Talent**: Responsable Restauration Département MICE Resort (H/F).**

✦ **Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien**

Le Casino Barrière de Deauville est un complexe multi-loisirs avec une salle de 297 machines à sous, un espace de 87 jeux électroniques, un salon de 17 tables de jeux et des restaurants, 1 bar lounge, des espaces dédiés aux dîners-spectacles et un théâtre.

Sous la responsabilité du Directeur F&B Resort, Le Responsable Restauration Département Mice Resort a pour objectif de suivre, d'animer, de dynamiser et de gérer le Département Mice de la Station dans le cadre d'une politique d'enseigne et de réseaux concertée.

✦ **Vos missions si vous l'acceptez**
- Assurer la promotion et le développement du département Mice (séminaires, banqueting) : qualité, chiffres d'affaires, relationnel clients
- Manager, encadrer et accompagner ses chefs de services au quotidien tout en anticipant la planification et l'organisation des évènements.
- Participer aux projets transverses : mise en place des dossiers événementiels avec le service commercial, recrutements des futurs talents avec les ressources humaines, initier les projets de formation pour ses équipes, etc.
- Développer les actions de vente des produits proposés par Barrière
- Veiller au bon fonctionnement et à la productivité du département en suivant et produisant des KPIs, en contrôlant le matériel et les équipements et en suivant les procédures et normes du groupe Barrière

**Profil**:
✦** Votre bon Profil**

Passionné(e) par les événements d'exception et par leur organisation tirée au cordeau ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance et vous avez un esprit entrepreneur ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons

Expérience et diplôme:
Nous recherchons un Responsable Restauration Département Mice (H/F) avec une expérience significative en restauration et encadrement. Diplômé(e) en management touristique et/ou avec une expérience vous ayant permis d'acquérir les compétences nécessaires pour ce poste.

La maîtrise de langues étrangères dont l'anglais est nécessaire

La connaissance du logiciel Micros est un plus.

✦ **Nos pétillances**
- Le 13ème mois et intéressement participation
- Des primes
- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
- L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment )
- La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
- Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
- Un cadre de travail idyllique face à la mer propice aux moments de détente

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. **N'hésitez plus, rejoignez-nous **

**Niveau d'études min. requis**:
Bac / Bac Pro

**Niveau d'expérience min. requis dans la fonction**:
de 1 à 2 ans

**Niveau d'expérience min. requis dans l'activité**:
de 1 à 2 ans