Serveur / Serveuse de Restaurant - Douarnenez, France - RESO Emploi

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Entreprise vérifiée
Douarnenez, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
A partir du 01/02/2023. RESO 29 recrute un SERVEUR H/F pour un Hôtel 4 étoiles du sud Finistère relié à un centre de thalassothérapie du Finistère. Les chambres offrent une vue sur mer ou sur ville. Les chambres sont spacieuses et haut gamme. Restaurant attenant propose une carte est traditionnelle à base de produits frais et locaux.

**Elements contractuels**:

- CDI
- Temps plein : 39h/hebdomadaire
- Heures supplémentaires possible en fonction de l'activité
- Travail possible les week-end et Jours fériés
- 2 jours de repos consécutifs/semaine minimum
- Horaires en coupures
- Logement possible pendant la période d'essai

**Vos missions**:

- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation des cartes, des mets et des boissons
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement de la commande
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Présentation du vin et service des boissons
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Débarrassage et redressage des tables

**Compétences requises**:

- Excellente presentation et hygiene irreprochable
- Se montrer exemplaire dans son attitude envers les clients, son equipe et son(sa) responsable
- Prendre en consideration les attentes et besoins du client
- Faire preuve de courtoisie et d'amabilite
- Travailler en equipe
- Faire preuve de rigueur et d'organisation
- Travailler en autonomie
- Aptitudes physiques
- Gestion du stress
- Sens de l'adaptation

**Déroulé du recrutement**:
2/ Sélection des profils par Christelle, assistante RH RESO29
4/ Entretien avec Christelle

**3/ Mise en relation avec l'établissement**: visite de l'hôtel, présentation de l'équipe, détails du poste

L'embauche est à pourvoir dès que possible.
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