Cuisinier (H/F) - Grand-Charmont, France - Mutualité Française Comtoise

Mutualité Française Comtoise

Entreprise vérifiée

Grand-Charmont, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Parue le : 07/06/2023
- Type de contrat : CDD, Temps complet, 1 mois renouvelable
- Catégorie : EHPAD, Autre
- Lieu : EHPAD, Grand-Charmont

**Description du lieu**: EHPAD Le Havre des Jonchets (capacité d'accueil de 90 résidents)

**Missions principales**: Réalise la production culinaire pour l'ensemble des repas qui lui sont confiés.

A ce titre:

- Il assure la réalisation des préparations inscrites au menu dans le respect des orientations définies par la diététicienne, le Plan National Nutrition Santé et du budget prévu ;
- il met en adéquation la gestion des stocks et la réalisation de la production ;
- il est responsable, des commandes, du suivi des livraisons, de la réception et du stockage des produits ;
- il applique et veille au respect des normes HACCP (maîtrise du plan) ;
- il est responsable de la qualité du produit fini et en assure le contrôle.

**Date de la prise de fonction**: Dès que possible

**Particularités du poste**:

- Remplacement de longue durée pouvant aller jusqu'à 2 ans
- Travail dans une cuisine centrale
- Equipe constituée de 4 cuisiniers et d'1 chef de cuisine

**Profil souhaité**:

- Maîtrise les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Maitrise la gestion des stocks ;
- Sensibilité au bien-être de la personne âgée appréciée ;
- Qualités relationnelles, adaptabilité, rigueur, discrétion, esprit d'équipe et respect de la hiérarchie sont les qualités attendues pour ce poste.

**Rémunération et avantages sociaux**:

- Salaire fixé en fonction de l'ancienneté dans le métier, prime annuelle
- Mutuelle prise en charge par l'employeur à 60% avec de très bonnes garanties, Participation aux frais de transport en commun à 50%, Convention collective FEHAP, comité social et économique, plan d'épargne entreprise, accord d'intéressement
- Notre entreprise propose de nombreuses formations

**Adresser, CV et lettre de motivation à**: Mutualité Française Comtoise

DRH Recrutement

67 Rue des Cras

25041 BESANCON Cedex

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