Cuisinier / Cuisinière - Saint-Vallier, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Saint-Vallier, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Recherche cuisinier ou cuisinière sachant réaliser une cuisine Cambodgienne/Khmer. Les plats suivants doivent être obligatoirement maitrisés : - Samlar machu - Samlar kako - Amok à la khmer - Kroeung - Bay sach chruk - Lap Khmer Parler Khmer obligatoire.
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Langue(s)**:Khmer
- **Compétences recherchées**:

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Fiches techniques de cuisine
- Procédures de la marche en avant
- Cuisine du monde
- Production culinaire
- Conditionnement des aliments
- Dresser des plats pour le service
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Communiquer à l'oral en langue étrangère
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)