Chef de Rang - Chassieu, France - Best Western
Description
**L'entreprise**:**Best Western Plus**
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.
Au cœur du **Best Western Plus Hôtel & spa de Chassieu** se trouve la **Brasserie Flow**, lieu de partage et de convivialité, labellisé maître restaurateur.
**Le poste**:
Le groupe Mona collection recherche pour La Brasserie Flow un(e) **Chef de rang (H/F) **qui rejoindra notre belle équipe de restauration.
Sous le management du/ de la Maître d'Hôtel, vous êtes responsable d'un rang.
Vous avez pour mission de:
- Préparer et dresser le restaurant avant chaque service
- Assurer un accueil client chaleureux et personnalisé
- Offrir un service attentionné et adapté aux attentes des clients,
- Effectuer les commandes, et gérer les réclames,
- Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de vos tables,
- Débarrasser avec l'aide du / de la commis de salle,
- S'assurer de la satisfaction de la clientèle,
- Effectuer l'addition et encaisser le règlement,
- Nettoyer et remettre en place le restaurant et le back office,
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,
- Mémoriser des informations et les retransmettre,
- Lecture de plan de salle,
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,
- Accueillir les plaintes des clients et mobiliser les moyens d'y répondre,
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin,
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,
- Préparer les boissons chaudes et froides,
- Entretenir et nettoyer un espace.
En d'autres termes, vous assurer un excellent service aux clients.
**Profil recherché**:
Vous avez une expérience en tant que Chef(fe) de rang; vous possédez une excellente mémorisation; vous avez le sens de l'accueil et du service client; le sens de l'organisation; vous êtes souriant(e), chaleureux(euse) & convivial(e); vous faites preuve de réactivité et vous aimez travailler en équipe
L'aventure Mona Collection n'attends plus que vous
**Éléments nécessaires pour postuler**:
**Conditions pratiques**:
- CDD - 1 Mois
- Temps plein
- Temps partiel
- Samedi
- Dimanche
- Mi-temps
**Niveau d'expérience requis**: Expérience souhaitée
**Niveau d'étude requis**:
CAP / BEP
**Permis requis**:
- B
**Prise de poste**:
Dès que possible
**Type de salaire**:
A définir selon profil
**Localisations**:
Chassieu, Métropole de Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes
Plus d'emplois de Best Western
-
Valet / Femme de Chambre - (H/F)
Avignon, France - il y a 1 semaine
-
Premier/première de Réception en Hôtellerie
Perros-Guirec, France - il y a 3 semaines
-
Valet/femme de Chambre
Perros-Guirec, France - il y a 1 semaine
-
Assistant Chef de Réception
Le Passage, France - il y a 2 semaines
-
Chef de Rang
Clisson, France - il y a 2 semaines
-
Serveur Polyvalent
Chassieu, France - il y a 4 jours